Angus, el nuevo lanzamiento de McDonald´s en el país

Una de las mejores carnes del mundo ahora hace parte del menú de la cadena de restaurantes, se trata de la McDonald’s Angus Premium Delux y la McDonald’s Angus Premium Bacon, que están disponibles desde el primero de abril en todo el país...

Una de las mejores carnes del mundo ahora hace parte del menú de la cadena de restaurantes, se trata de la McDonald’s Angus Premium Delux y la McDonald’s Angus Premium Bacon, que están disponibles desde el primero de abril en todo el país.

La hamburguesa Premium de la carne Angus, “McDonald’s Angus Premium Deluxe” y “McDonald’s Angus Premium Bacon” combinan ingredientes exclusivos con la calidad: como el queso cheddar, cebolla morada, lechuga de hoja entera, tomates frescos, tocineta crocante, pepinos, y un nuevo pan especialmente diseñado para esta línea.

De las persas variedades de ganado vacuno, la raza Aberdeen Angus es de las más apreciadas por la excelencia de su carne con cualidades como consistencia, jugosidad, terneza y sabor. Para lograr su certificación, es necesario superar una estricta selección fenotípica y la validación de los parámetros de calidad requeridos.

Hacer realidad esta hamburguesa fue un reto en la producción que tuvo que ser diferenciada y específica, la cual además requirió la adaptación de maquinaría y procedimientos involucrados para tal fin.