“Archie's será vendida muy pronto”, Diana Restrepo

La gerente de la marca señaló que a pesar de la crisis de Interbolsa, el restaurante se ha mantenido autosuficiente y dinámico.

A propósito de la reciente noticia sobre la autorización de la Superintendencia de Sociedades para la venta de Archie's(lea la nota completa aquí­), les presentamos un adelanto de la entrevista que Diana Restrepo, gerente general de la marca dio a LA BARRA para la edición de TOP 100, donde aclara la realidad de esta situación de la marca y señala que hay buenas perspectivas.

La entrevista completa con Restrepo y con otros importantes protagonistas del sector estará disponible en la edición 76 de REVISTA LA BARRA que ya está en circulación.

REVISTA LA BARRA: Durante el año pasado hubo muchas noticias con el tema Interbolsa y la marca. Se ha hablado de un proceso de venta de Archie's, ¿es verdad ese rumor?

Diana Restrepo: : Sí­, Archie's está en un proceso de venta. La compañí­a ya muy pronto será vendida. Sin embargo, ha sido un proceso transparente. La compañí­a ha sido siempre bastante autónoma, ha crecido mucho con su flujo de caja, es bastante dinámica y no hemos tenido que estar muy cercanos al proceso de la intervención de Interbolsa. Hemos estado un poco marginados y eso nos ha dado autosuficiencia y la capacidad de ser dinámicos en las crisis.

R.L.B: ¿Quedó algo por decir después del episodio Interbolsa?

D.R: No. Al contrario, la marca siempre ha sido bien tratada por los medios, como "el activo con el que se va a pagar", por que es una empresa preciada e importante, con el que se pueden pagar muchas cosas para las ví­ctimas del fondo Premium.

R.L.B: Así­ las cosas ¿hacia donde están apuntando como empresa en este momento?

D.R: Archie's va hacia la consolidación con otras marcas, a lograr economí­as de escala. Lo que más le conviene a la compañí­a es entrar en un grupo donde haya otras marcas.

R.L.B: En la última década han entrado muchas cadenas al mercado, ¿cómo se ha mantenido vigente Archie's?

D.R: Eso está siendo difí­cil, por que las nuevas cadenas son multimarca y nosotros no. Cuando miras el ranking, somos muy pocas las cadenas que seguimos así­, como Crepes y Wok. Somos una marca y consolidamos ventas de una sola marca. Estos grupos son grandes, multimarcas, y consolidan las ventas de varias marcas. Y eso hace que sea difí­cil mantenernos en el grupo del top de los diez que más venden.