Café Oma actualizó su marca

En un momento crucial para la economía del país, Café Oma le apostó a la renovación de su marca y de sus locales. Cerró 2021 con un incremento de ventas superior al 60 %.

Aunque la necesidad de crear una nueva experiencia para las tiendas de Café Oma había aparecido en 2018, se empezó a ejecutar en 2021, coincidiendo con la reapertura del sector. Tres años demoró el proceso en el que se analizó cada punto importante en el jorurney map del usuario en los puntos de venta de la tradicional marca de café colombiano.

Según explica Marlon Masis, CEO de Mesofoods –grupo empresarial que también es propietario de Presto y Tacos & Bar-BQ–, "en esta nueva etapa reunimos al mejor talento en consultoría nacional e internacional para diseñar toda la experiencia que se reflejará en todas las tiendas del país en el mediano plazo. Los pilares de esta transformación se adoptaron a partir de las expectativas de nuestros clientes, la historia de la compañía y las nuevas tendencias del mercado. Este fue un proceso de mucho trabajo, pero queríamos asegurarnos de que nuestros clientes habituales y los que llegarán cuenten con una excelente experiencia alrededor de todo lo que evoca el café, convirtiéndonos en cómplices de sus mejores momentos”.

Aunque no fue pensado para ello, esta nueva etapa que da coherencia y consistencia a todos los puntos de contacto de la marca, crea una experiencia que invita a los comensales a regresar al punto de venta. Cambios arquitectónicos, de marca, de portafolio, producto y de experiencia final fueron pensados en crear una nueva atmósfera que invite a sentarse a la mesa a degustar una buena taza de café acompañada de nuevos productos de repostería elaborados por la misma cadena y en los que, cuenta Masis, "hay una propuesta más artesanal: eliminamos las premezclas y retomamos las recetas tradicionales". Además, hubo una modernización en cuando al portafolio de bebidas, que se actualizó de acuerdo a las tendencias de cafés fríos y calientes.

Al tiempo, el reto también es brindar un excelente servicio. Café Oma cuenta con cerca de 520 colaboradores, y 140 tiendas en 15 ciudades. Por ello, y pensando en la experiencia que se quiere brindar, se hicieron reformas en la operación, mejorando el flujo de procesos lo que permite tiempos y movimientos más eficientes "creando una repostería que ofrece una experiencia de clase mundial".

"Queríamos asegurarnos de que nuestros clientes habituales y los que llegarán cuenten con una excelente experiencia alrededor de todo lo que evoca el café".

“Con el nuevo concepto, Café Oma suplirá las expectativas de quienes no conciben su rutina diaria sin una taza de café, pero también las de quienes quieren probar nuevos sabores o personalizar su bebida”, agrega Masis. Incluso, la compañía dispondrá una barra maestra en la que los expertos sugerirán y prepararán el café según los deseos del consumidor, algo que solo es viable en los puntos de venta físico: "Oma es sabores, aromas, colores y textura; algo muy difícil de compartir en los canales digitales".

La nueva imagen y concepto también se reflejarán en los empaques del café que se venden en los supermercados. En paralelo, Café Oma trabaja en sentar las bases para expandir su operación en los próximos años a distintos países de Latinoamérica.