Café Soca lanza su nueva línea de café: un tributo a la mujer caficultora

Café Soca lanza su línea Mujer Caficultora edición especial 2023: un homenaje a quienes trabajan en la cadena de valor del café colombiano.

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El papel de las mujeres en la industria cafetera global contribuye entre el 40 y el 80 % de la mano de obra, desde el cultivo hasta la taza. Reconociendo su rol en la cadena productiva y su impacto en el bienestar de las comunidades cafeteras, la marca de café Soca del Huila lanzó una línea especial llamada "Mujer Caficultora".

Las Ediciones Especiales de café Soca Honey y Mujer Caficultora son las presentaciones destacadas de esta línea que busca fortalecer las condiciones de las mujeres que trabajan en la cadena de valor, con el objetivo de cerrar la brecha de género que aún existe en la industria.

El diseño de una línea en homenaje a las mujeres de la industria cafetera también tiene como propósito respaldar su libertad financiera en un sector tradicionalmente dominado por hombres, como es el agroalimentario.

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"Café Soca es una empresa familiar fundada en 1998 por Maritza Serrato, quien comenzó seleccionando los mejores granos para exportar. En 2005 abrimos nuestra primera tienda en Neiva", comenta Claudia Valencia, gerente financiera de Café Soca e hija de Martiza. "Desde entonces, hemos marcado la diferencia en la industria cafetera colombiana. En esta ocasión, hemos creado un tributo a las mujeres de Asoguaguëñas, en el Huila, quienes cuidan con dedicación desde la semilla hasta la planta y cada parte del proceso que hace que nuestro café sea excepcional".

La línea Mujer Caficultora rinde homenaje a mujeres como Claudia y Maritza, quienes dedican sus días a llevar lo mejor de la tierra a cada taza de café. En la presentación de la línea, que tuvo lugar el 25 de mayo en la tienda Soca Tequendama, las caficultoras Lucrecia Dusán y Adriana Silva acompañaron a las mujeres líderes de la marca.

Perfil del café

La edición especial 2023 de Mujer Caficultora se caracteriza por su aroma intenso y acidez media. Sus notas incluyen panela, lima, toronja, caramelo, nuez y almendra tostada. Con un cuerpo expresivo, cremoso y balanceado, este café se cultiva a una altitud de 1.800 metros sobre el nivel del mar.

Por otro lado, Soca Honey se destaca por su aroma delicado y acidez alta, con notas de frutos rojos, caramelo y lima, y un cuerpo terso y delicado. Este café se encuentra a una altitud de 1.630 metros sobre el nivel del mar, en la finca Sinaí, en el municipio de Palermo, cultivado por las mujeres de Asoguaguëñas en el Huila. Una particularidad del proceso Honey es que, a diferencia de los cafés lavados tradicionales, no requiere el uso de fuentes hídricas, lo que lo hace más amigable con el medioambiente.

Una alianza para resignificar la labor de la mujer caficultora

Hablamos con Adriana María Silva Castañeda, mujer cafetera de tercera generación, del departamento del Huila, y Lucrecia Dussán, cafetera de segunda generación, sobre el impacto que esta alianza ha tenido en la labor de las mujeres cafeteras.

Lucrecia Dussán y Adriana María Silva Castañeda, mujeres cafeteras de segunda y tercera generación, respectivamente, del departamento del Huila.

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Según Adriana, el trabajo realizado con Soca les ha permitido resaltar el lugar de la mujer caficultora en un medio tradicionalmente dominado por hombres. Ha sido un proceso que no solo le ha concedido ese merecido reconocimiento a la mujer como parte vital de la actividad caficultora, sino que, además, ha impulsado la igualdad y el trabajo en equipo. “Al estar a la par con su esposo, no por encima ni por debajo, sino al lado, es posible trabajar como unidad” afirma.

Y es que sin duda esta ha sido la clave para el éxito de la iniciativa. Gracias a la coordinación entre ellas y sus familias como parte de la cadena productora y Soca como comercializadores y transformadores del producto, ha sido posible impulsar este reconocimiento a la mujer cafetera en el país, a su trabajo y su historia.

Frente a este punto, Lucrecia hace una afirmación muy contundente: “La unión hace la fuerza, entonces si estamos unidos tanto en lo comercial, las labores del campo y nosotras como mujeres inmersas en todos los procesos, esta alianza será todo un éxito”.

Por otro lado, y como parte de la alianza, las caficultoras han recibido capacitación por parte del SENA, que no solo las involucran a ellas, sino también a las nuevas generaciones. Esto con el fin de seguir promoviendo ese relevo generacional que cada día es más escaso en el campo.

Este empalme generacional, como Adriana lo llama, es posible gracias al lugar que la mujer tiene en el hogar. “Las mujeres son el eje principal de una familia, son el motor, porque detrás de ellas hay una familia, entonces cuando nosotras nos empoderamos y nos capacitamos en todas las áreas que involucra el café, hacemos que nuestros hijos también reconozcan el valor que tiene y que juntos podamos convertir al campo en una empresa” cuenta.

Alder Valencia, socio de café Soca, añade que, además, este relevo generacional permite rescatar al campo y volver a enamorar a los jóvenes de la tierra, porque es lo que va a seguir impulsando el crecimiento de la cultura caficultora.

La línea Mujer Caficultora está disponible en grano o molido a través del sitio web de la marca y en las tiendas Soca de Bogotá y el Huila. Además, según el plan de expansión de la marca, próximamente estará disponible en otros países.

Café Soca, la marca de cafés especiales del Huila, cuenta con los sellos de Café de Colombia Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida. En 2019, fue galardonada con la medalla de Plata Monde Selection 2019 a la calidad y en 2020 ratificó este reconocimiento con la medalla de Oro Monde Selection del año a la calidad. Puedes seguir a Café Soca en Instagram a través de @Cafesocaco y obtener más información en su sitio web www.cafesoca.com.