¡Capacítese en Control de Costos!

Comprender la importancia que tiene el control de costos dentro del sector Horeca es esencial para alcanzar un excelente desempeño en la industria. Con al fin de ayudar a que chefs, cocineros, aficionados, dueños de restaurantes o personas interesadas en montar un negocio logren entender la importancia de la rentabilidad y del control permanente de la operación, surge esta capacitación. "Costos para Cocineros y Afines" será el nombre de la capacitación dictada por Juan Manuel Moreno en la que los asistentes, a partir de diferentes métodos muy fáciles de aplicar, aprenderán a lograr que la operación de su restaurante sea exitosa. "Nuestra intención es que sea algo muy cercano, práctico, ágil y didáctico", le contó Juan Manuel Moreno a La Barra. Juan Manuel Moreno es un restaurador con 30 años de experiencia en el montaje y operación de restaurantes. Colaborador permanente de Revista La Barra, avalador, asesor y embajador de marca de grandes empresas nacionales y multinacionales. Cuenta con gran experiencia en el manejo y capacitación de grupos y controles de costo. La capacitación tendrá lugar el lunes 29 de octubre de 2018 en Unigermana (Calle 64 #14-85) y, para su mayor facilidad, podrá elegir entre dos horarios: de 8:00 A.M. a 11:00 A.M. o de 6:30 P.M a 9:00 P.M. Si está interesado en asistir enví­e sus datos a personal al correo: director.e@cncp.com.co