Cartagena ya tiene su propio festival gastronómico

Del 16 al 18 enero en el centro de convenciones de Cartagena, se llevará a cabo el primer festival gastronómico de la Heroica denominado " Sabores Cartagena Gourmet Festival.

Del 16 al 18 enero en el centro de convenciones de Cartagena, se llevará a cabo el primer festival gastronómico de la Heroica denominado " Sabores Cartagena Gourmet Festival.

Por primera vez estarán reunidos en un solo lugar los 30 mejores restaurantes de la ciudad; todos los sabores, aromas y texturas de la comida cartagenera, se reunirán al aire libre. El Corralito de Piedra será por primera vez sede de una fusión gastronómica, rodeada de la cultura española, indí­gena y africana.

En el marco del festival se rendirá honores a la trayectoria gastronómica de una de las mayores pioneras de la cultura colombiana, la chef cartagenera "Leo Espinosa, cuyo restaurante Leo Cocina y Cava, fue elegido en 2007 por la revista Conde Nast Traveller como uno de los 82 mejores restaurantes del mundo. Así­ mismo se homenajeará al reconocido chef y promotor de las artes culinarias peruanas Gastón Acurio, destacado mundialmente por iniciar una revolución a favor de la cocina de su paí­s.

El festival estará pido en cuatro localidades: general, Foodies, Tabla de chef y Foodies + Tabla de chef.

General: Incluye la entrada al centro de convenciones del dia 18 de enero unicamente. Podran acercarse a las taquillas para adquirir los billetes del festival y disfrutar de los platos de autor en los diferentes restaurantes participantes.

Valor por persona: $10.000.

Foodies: En esta localidad tendrá derecho a degustar en más de 30 restaurantes. Incluye entrada para el dí­a 18 de enero.

Valor por persona: $60.000.

Tabla de chef: En esta localidad podrá disfrutar de una cena con un chef conocido e incluye un delantal del festival por persona, media botella de vino por persona, un recetario, el mise and place de las preparaciones, una cena completa con entrada, plato fuerte y postre y acceso al hall de la fama donde podrá interactuar con los chef y pedir la firma de su recetario. Incluye entrada para el dí­a 18 de Enero.

Fechas:

17 de enero

Brunch: de 11:00am a 1:00 pm.

Almuerzo: 2:00pm a 4:00pm.

Cocktails & tapas: 5:00pm a 7:00pm.

Cena: 8:00pm a 10:00pm.

18 de enero

Brunch: de 11:00am a 1:00 pm.

Almuerzo: 2:00pm a 4:00pm.

Cocktails & tapas: 5:00pm a 7:00pm.

Cena: 8:00pm a 10:00pm.

Valor por persona: $124.000.

Más información en " Sabores Cartagena Gourmet Festival