Categorías especiales en Premios La Barra – Elite Professional 2018

Premios La Barra – Elite Professional resalta la labor y el esfuerzo de los restaurantes, hoteles, personajes y proveedores de la gastronomí­a colombiana que dí­a a dí­a aportan al desarrollo del paí­s. Dentro de las categorí­as que se premian en este evento están: personalidades, establecimientos, proveedores y especiales. La categorí­a de especiales cuenta con jurados especiales por la exigencia que conlleva tener un conocimiento especí­fico en cada una de las subcategorí­as que lo componen, que son: Mejor sommelier: En esta subcategorí­a se premia al experto que sugiere los mejores vinos en un restaurante y que es capaz de reconocer las caracterí­sticas de esta bebida. El ganador es seleccionado por la Asociación de Sommelier de Colombia. Mejor selección de vinos: Esta categorí­a es evaluada por la Asociación de Sommelier de Colombia. Mejor barista: El profesional que tenga más conocimiento sobre el café de alta calidad, que trabaje creando nuevas y diferentes bebidas basada en este producto, será el merecedor de este galardón. El ganador es seleccionado por la Asociación de Baristas de Colombia. Mejor bartender: Así­ como el barista es el gran conocedor del café, el bartender es el chef de las bebidas. Debe tener un amplio conocimiento en mixologí­a, en productos, entre otros; para originar las mejores propuestas que le brinden nuevas experiencias a los clientes. El ganador es seleccionado por la Asociación de Bartenders de Colombia. Mejor diseño y decoración: Esta categorí­a es seleccionada por Sokoloff Sewerin que son muy reconocidos en Colombia por sus diseños y arquitectura. Mejor hotel de Colombia: El ganador es seleccionado por Acopet, que es la Asociación Colombiana de Periodistas y Escritores de Turismo. Toda una vida de trabajo: En esta categorí­a se premia a la persona que por su labor y desempeño en el sector horeca han dejado una huella y son un ejemplo a seguir para aquellos que están en el mercado. El ganador es seleccionado por La Barra y Comité Asesor. Los ganadores se darán a conocer en la ceremonia de Premios La Barra- Elite Professional 2018 que se desarrollará el 24 de abril en Chamorro Entertainment City Hall- Caramel Club (También le puede interesar:  Tips que debe tener en cuenta un mesero)