Colombia sede de curso en español para cerveceros

La Universidad Nacional de Colombia, es el escenario escogido para impartir por primera vez en español, el Curso Conciso en Tecnología Cervecera del Instituto de Tecnología Siebel, la escuela más antigua de América especializada en la elaboración de cerveza...

La Universidad Nacional de Colombia, es el escenario escogido para impartir por primera vez en español, el Curso Conciso en Tecnología Cervecera del Instituto de Tecnología Siebel, la escuela más antigua de América especializada en la elaboración de cerveza.

El programa está planeado dictarse entre 13 y el 24 de junio, y proporcionará a los estudiantes un conocimiento amplio en los fundamentos del proceso de elaboración, la dinámica práctica de las operaciones en las cervecerías, y los temas técnicos que impactan a la industria.

De esta forma, los estudiantes obtendrán un nivel de conocimiento técnico que les beneficiará en cualquier área de responsabilidad en la que estén involucrados en una cervecería.

El curso está pensado para estudiantes, empleados de fábricas cerveceras que necesitan entrenamiento adicional, proveedores de la industria cervecera y en general para personal de distribuidoras de cerveza que buscan mejorar su conocimiento.

Entre tanto, el equipo de mentores cuenta con una buena variedad de experiencias desde microcervecerías hasta algunas de las mayores compañías del sector a nivel mundial. Uno de ellos es Hugo Patiño quien se ha desempeñado en importantes compañías cerveceras como Molson Coors Brewing Co. (Colorado, EE.UU.) y Cervecería Cuauhtémoc (México). Este ingeniero tendrá a su cargo la supervisión del equipo de instructores y también hará parte de los docentes que harán la instrucción.