Colombianos alistan maletas para Europain 2016

Europain es la feria más importante a nivel mundial en panaderí­a, pastelerí­a, heladerí­a, chocolaterí­a y confiterí­a, se realizará del 5 al 9 de febrero de 2016, en Parí­s, Nord Villepinte.

Esta nueva versión tiene como novedades los mayores concursos de panaderí­a y reposterí­a. En la sección de panaderí­a tendrán como expositores a molineros; fabricantes, distribuidores de ingredientes, materias primas, productos semielaborados, material y equipo para el horno y disposición de almacén y nuevas tecnologí­as. Allí­ aparecerá el polo de restauración panadera, el laboratorio y el restaurante del panadero.

En la versión de 2016, Colombia estará representada por Astrid Morales, especialista pastelera y experta en chocolate. Jhon Alexander Piñeros, experto panadero y pastelero con 12 años de experiencia, quien ha ocupado el primer lugar en persas competencias como la Copa Louis Lessafre Escultura en masa muerta y en la Competencia de Asocolchef Escultura en azúcar para la Coup Du Monde de la Patisserie.