Cuatro restaurantes colombianos entre los 50 mejores de américa latina

Criterión, Harry Sasson, El Cielo y Leo Cocina y Cava fueron premiados durante la ceremonia de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014 en Lima, Perú y patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna.

Criterión, Harry Sasson, El Cielo y Leo Cocina y Cava fueron premiados durante la ceremonia de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014 en Lima, Perú y patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna. El sitio peruano Central fue aclamado como el mejor de toda la región.

William Reed Business Media es la firma organizadora y responsable de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que para este año, contó con cuatro restaurantes colombianos dentro del selecto conteo. Además de los reconocimientos a los restaurantes que ocupan las 50 posiciones, se presentaron premios inpiduales en esta fiesta que celebra la gastronomí­a de la región.

 

Criterión, de los hermanos Jorge y Mark Rausch, se ubicó en el puesto N°39 calificado como el mejor del paí­s. Harry Sasson y El Cielo, del chef paisa Juan Manuel Barrientos, se mantuvieron dentro de la lista en los puestos 43 y 46, respectivamente, mientras Leo Cocina y Cava, de la colombiana Leonor Espinosa, ingresó por primera vez al listado en el puesto 49.

Imagen por: Latin Americas 50 Best Restaurants 2014, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, held in Lima, Peru, September 2014.

El restaurante peruano Central, se ubicó en la primera posición del conteo. La premiación reconoció el desempeño del chef Virgilio Martí­nez y su equipo con el Premio S.Pellegrino al Mejor Restaurante de América Latina, escalando así­ tres posiciones respecto a la lista de 2013.

Vale destacar también que la edición 2014 introdujo una nueva categorí­a: Premio al Mejor Chef de Reposterí­a de América Latina el cual fue otorgado al argentino Osvaldo Gross.

La lista completa de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina está disponible en www.theworlds50best.com/latinamerica/es/la-lista