
Cuidados con los productos de panadería
Cuidados con los productos de panadería
Comunicate con el proveedor:
!noticia guardada!
|
CUIDADOS CON LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA |
|
|
Los principales factores que deterioran los productos de panificación son el crecimiento de mohos y la descomposición química. La fermentación puede causar problemas en productos rellenos pero, como la presencia de agua en los productos de panadería es baja, el crecimiento de microorganismos, más allá del moho es raras veces un problema. |
Te podría interesar...
Lo más leído
La industria de alimentos, el sector Horeca, retail, mayoristas, proveedores y distribuido...
El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...
Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...
Hablamos con Alejandro Escallón, fundador de Bogotaeats, para conocer más sobre el festiva...
Notas recomendadas por el editor
26/05/2008
Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...
Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se
11/10/2011
Salario emocional: motor de gente feliz y produ...
MarÃÆÃÂa Paula Ospina Perdomo La rotaciÃÆón de personal genera unos costos muy altos para la organizaciÃÆón ya
21/11/2008
Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...
NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,