Diez enseñanzas en diez frases de Expo La Barra

Diez enseñanzas en diez frases de Expo La Barra

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!

Finalizó con total éxito la primera versión de Expo La Barra, un espacio en el que los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer acerca de las novedades y tendencias del mercado y que presentó a grandes conferencistas de talla nacional e internacional, quienes hablaron acerca de las nuevas formas de gestión, producción y administración para el sector. Estas fueron las 10 enseñanzas que nos dejaron en Expo La Barra: 1) "Las cadenas de restaurantes deben informar a los clientes sobre la cantidad de nutrientes que consumen", Javier Morán 2) "El crecimiento de la industria solo indica que es momento de innovar", Jackie Rodrí­guez 3) "Asegúrese de que en su restaurante la comida sea limpia y fresca, si no es así­, tí­rela a la basura", Nick Vojnovic 4) "Las franquicias son claves para la expansión local e internacional", Alfonso de los Reyes 5) "En la cocina es necesario que haya esfuerzo, dedicación y sacrificio sin dejar de lado la creatividad", Koldo Miranda 6) "Muchas empresas traen productos de afuera, porque no encuentran lo necesario a nivel local", Edwin Insuasti 7) "Uno de los pasos de mercadeo para su restaurante es conocer su mercado" Mariano Arango 8) "La estructura del pequeño hotel es simple, pero termina siendo una fortaleza", Marcelo Peláez 9) "Los retos de la logí­stica o de cualquier proceso surgen por el desconocimiento del mismo", Antonio Sánchez 10) "El menú digital es una herramienta para incrementar ventas, especialmente de vinos, cócteles y postres", Gustavo Tomé

Te podría interesar...

04
Noticias

RESTAURANTE SOPO

11/05/2008

Lo más leído

Presentación Jorge Rausch en Alimentec
Novedades del sector

La industria de alimentos, el sector Horeca, retail, mayoristas, proveedores y distribuido...

Valentina Sánchez Gutiérrez・Jun 25, 2024
Alimentos de origen vegetal: 3 estrategias para impulsar el mercado colombiano | labarra.com
Productos de origen vegetal

El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...

Equipo editorial LA BARRA・May 4, 2023
reforma-laboral-colombia-2023-restaurante-y-bares
Novedades del sector

Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...

Ángela Delgado・Jun 9, 2023
Imagen
Marketing B2B

Queremos compartir con nuestros lectores y clientes un grato hito en la historia de nuestr...

・Jul 6, 2018

Notas recomendadas por el editor

26/05/2008

Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...

Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se

LEER MÁS »

11/10/2011

Salario emocional: motor de gente feliz y produ...

María Paula Ospina Perdomo La rotación de personal genera unos costos muy altos para la organización ya

LEER MÁS »

21/11/2008

Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...

NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,

LEER MÁS »