EL CHATO LANZA DOMICILIOS Y ADOPTA UN ALBERGUE EN EL 7 DE AGOSTO PARA AYUDAR A FAMILIAS VULNERABLES
EL CHATO LANZA DOMICILIOS Y ADOPTA UN ALBERGUE EN EL 7 DE AGOSTO PARA AYUDAR A FAMILIAS VULNERABLES
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El restaurante El Chato, se adapta a la coyuntura por el Covid-19 y renueva su oferta gastronómica con un menú especial de domicilios.
Para responder a las necesidades del aislamiento social obligatorio, El Chato creó una línea de domicilios con diferentes platos, compuestos por una proteína, dos acompañamientos y una salsa. Los ingredientes son de la mejor calidad, empacados al vacío y casi listos, para que la gente pueda terminar de manera sencilla la preparación en su cocina con técnicas del restaurante que lo convierte en algo pertido; además no necesariamente se deben consumir de manera inmediata, si son refrigerados se pueden consumir máximo en una semana.
Para Álvaro Clavijo Chef y propietario de El Chato "Esto que está pasando es algo totalmente inesperado, pero es el momento de demostrar la creatividad de los cocineros y de reinventarnos, ya que la competencia de domicilios es muy amplia por eso hay que ofrecer algo más interesante para nuestros comensales".
El menú está compuesto por seis recetas a base de cerdo, pollo y pescado, una opción vegetariana y una vegana, que con el tiempo ira variando de acuerdo a las necesidades de los clientes; los pedidos se pueden realizar a través de las redes sociales de El Chato y al teléfono directo 3112759130 y serán entregados directamente por el personal del restaurante bajo todas las normas y medidas de salubridad.
"Estas iniciativas no son para lúcranos nosotros, realmente en este momento los objetivos son: apoyar a los proveedores locales porque no podemos permitir que ellos quiebren porque cuando todo esto pase los necesitamos pues son el corazón del restaurante, apoyar a nuestro equipo de trabajo, no queremos despedir a nadie, además que me ha costado mucho conformarlo ya que son los mejores y llevar alimentación a personas que lo necesitan" afirma Álvaro Clavijo.
En cuanto a responsabilidad social, El Chato se ha unido con La ChicheriaDemente, para proporcionar comida a personas vulnerables, por esto adoptaron un albergue en el 7 de agosto, en donde viven familias, ancianos y niños sin recursos económicos, a quienes llevan alimentación diaria para 65 personas que pagan a diario por su cama y que por la cuarentena no pueden salir a obtener su sustento diario. Para apoyar esta iniciativa las donaciones van desde $ 10.000 para ayudar con una comida para una persona. "Con nuestro aporte evitamos que las personas residentes en el albergue incumplan la normativa de no salir y les brindamos un almuerzo balanceado que les permite soportar las dificultades del momento" Afirma Álvaro Clavijo
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