El Ciervo y el Oso le abre paso a la "bistronomía

El Ciervo y el Oso le abre paso a la "bistronomía

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!


"La moda ahora es la "bistronomí­a, y ¿qué es? Básicamente la fusión de dos palabras: bistró y gastronomí­a. La fusión de un pequeño establecimiento donde se sirve café y comidas a precios económicos con la alta gastronomí­a. -Daniel Martí­nez, Directo al paladar.


"La moda ahora es la "bistronomí­a, y ¿qué es? Básicamente la fusión de dos palabras: bistró y gastronomí­a. La fusión de un pequeño establecimiento donde se sirve café y comidas a precios económicos con la alta gastronomí­a. -Daniel Martí­nez, Directo al paladar.

Camilo Ramí­rez , Marcela Arango y Nury Molina chefs del restaurante El Ciervo y el Oso traen un concepto diferente, la "bistronomí­a , ellos decidieron abrir un local donde se pudiera persificar las opciones culinarias y a la vez ofrecer a los amantes de los vegetales y las carnes compartir un mismo menú.


La nueva corriente mundial de la bistronomí­a, trae preparaciones con una filosofí­a de precios al alcance de todos los bolsillos. En este sentido la carta esta creada para que todos los públicos puedan disfrutar de buena comida a precios asequibles; los platos oscilan entre los 5.000 y 24.000 pesos, siendo este último el valor más alto de todo el menú.


El Ciervo y el Oso propone también un menú para la hora del almuerzo, que cambiará todos los dí­as y que tendrá opciones tanto para los amantes de los vegetales, como para los carní­voros. Como valor agregado los especiales planeados para la semana se podrán consultar en las redes sociales del lugar.

El restaurante tiene espacios inspirados en los bosques donde habitan los ciervos y los osos y por ello se privilegió dentro del diseño del lugar las texturas orgánicas, la madera y especialmente las plantas. Así­ mismo, se destaca la colección de ilustraciones de estos dos animales, las cuales le dan un toque diferente.


Dirección:Carrera 8 No 40b 18

Télefono:5700218

Menú diario: Ciervos $13.000 y Osos $15.000

Te podría interesar...

04
Noticias

RESTAURANTE SOPO

11/05/2008

Lo más leído

Imagen
Marketing B2B

Queremos compartir con nuestros lectores y clientes un grato hito en la historia de nuestr...

・Jul 6, 2018
plásticos de un solo uso
Restaurantes

Con la Ley 2232 de 2022, los restaurantes enfrentaron una problemática en cuanto a la disp...

Ángela Delgado・Mar 10, 2023
Los tres retos del sector Horeca en Colombia para 2023
Negocio

Tras un año en el que el sector Horeca recuperó en buena medida su actividad económica, lo...

Tatiana Rojas・Ene 12, 2023
Arcos Dorados lanza el MCampus Comunidad
Comidas rápidas

Arcos Dorados lanza un Programa de Orientación Vocacional para los jóvenes como parte de l...

Juan Pablo Tettay De Fex・Ago 22, 2022

Notas recomendadas por el editor

26/05/2008

Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...

Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se

LEER MÁS »

11/10/2011

Salario emocional: motor de gente feliz y produ...

María Paula Ospina Perdomo La rotación de personal genera unos costos muy altos para la organización ya

LEER MÁS »

21/11/2008

Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...

NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,

LEER MÁS »