El Davivienda Restaurant Tour regresa con la mejor experiencia gastronómica

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En su novena edición, el Davivienda Restaurant Tour by Alimentarte llegará a los comensales con un menú de cinco pasos y maridado, el cual ha sido diseñado en colaboración entre el chef local, el chef internacional y los nuevos talentos invitados, entre 30 chefs nacionales y 20 reconocidos chefs internacionales invitados de manera presencial.

Adicionalmente para esta edición, La Fundación Corazón Verde y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) se aliaron para darle continuidad a Alimentarte Bioperso, una propuesta gastronómica que tiene como eje el programa Amazoní­a Vital, que trabaja en torno conservación de los bosques y desarrollo social de las comunidades. Esta iniciativa también cuenta con el respaldo del Ministerio Comercio Industria y Turismo, el Fontur.

20 restaurantes y sus chefs anfitriones tendrán el respaldo de un chef internacional del más alto nivel para realizar una cena que incluirá ingredientes provenientes de la región amazónica de ecosistemas y comunidades persas que ofrecen oportunidades para conservar la oferta natural contrarrestando los efectos del cambio climático e impulsar el desarrollo sostenible de las comunidades locales.

El resultado será una experiencia gastronómica única mundial que podrá disfrutarse en los mejores restaurantes del paí­s que se han vinculado a Davivienda Restaurant Tour en su novena edición.

Cabe la pena resaltar que las cenas contarán además con la participación de nuevos representantes referenciados como talentos nacionales, provenientes de Bogotá, Pasto, Barichara y Mocoa, que están marcando tendencia gastronómica dentro del paí­s.

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