!noticia guardada!

Según el DANE en 2021, los colombianos incrementaron su gasto en restaurantes y en hoteles, debido a la reactivación económica. Pasando de $864.426 registrados en 2020 a $1.270.733 en 2021.


2 mojarras y 4 cervezas por $2.636.358. Picada familiar para 4 por $1.250.000. Sancochos a $225.000 conforman el top tres de las denuncias por precios excesivos más recientes de las que han sido víctimas viajeros tanto nacionales como extranjeros.

Una lamentable realidad que afecta la imagen del país, el crecimiento de los destinos turísticos y la consolidación de la oferta gastronómica nacional y que también se convirtió en uno de los motivos principales de dos admirables emprendedoras que se propusieron crear la guía digital más confiable especializada en viajes y gastronomía llamada, El Paladar Viajero.

“Queremos generar tranquilidad a los colombianos y extranjeros en sus experiencias gastronómicas y turísticas. Normalmente cuando queremos visitar un restaurante o un destino, no sabemos por dónde empezar, cuánto presupuesto tener, si el lugar es real, si los precios corresponden a la realidad o peor aún si el sitio es de mala calidad. Es muy triste ver cuantas veces una ocasión especial o un viaje para el que se ahorró mucho dinero se convierte en un episodio lamentable por falta de información confiable, verificada y profesional”, menciona Katherine Solano, fundadora de El Paladar Viajero.

Perfil del consumidor de recomendaciones gastronómicas y turísticas

A revisar la data, El Paladar Viajero revela que respecto al género que más busca las recomendaciones de viajes y gastronomía lo encabezan las mujeres con 70 % mientras que los hombres solo registran 30 %.

Respecto a las edades en las que los colombianos más buscan un aliado para elegir dónde ir a comer o viajar con la tranquilidad de que alguien ya probó la experiencia y va seguro de que no enfrentará ningún cobro excesivo, en primer lugar, están las personas entre 25 y 34 años con 43 %, seguido por los de 35 a 44 con 26 %, de 18 a 24 con 17 %, de 45 a 54 años con 10 %, de 55 a 64 con 2 % y los menores de 17 años y mayores de 65 con un 2 %.

Con tan solo 5 años este emprendimiento ha logrado alcanzar público en Estados Unidos, Venezuela, España y México que justamente coinciden con los países de donde proceden la mayoría de los turistas en Colombia según Anato.

Según las cofundadoras de El Paladar Viajero su objetivo a largo plazo es convertirse en la plataforma especializada en viajes y gastronomía más confiable del mercado en el país. Hoy ya están nominadas a los premios Instafest Latinoamérica en Cartagena que es uno de los reconocimientos más importantes en la región para los creadores de contenido. Un logro que para las creadoras de El Paladar Viajero es fruto de su profesionalismo, responsabilidad al momento de hacer cada recomendación, mantener la innovación con las tendencias actuales y lo más importante el amor por lo que hacen y su genuino interés de ayudar a los colombianos.

Te podría interesar...

Lo más leído

reforma-laboral-colombia-2023-restaurante-y-bares
Novedades del sector

Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...

Ángela Delgado・Jun 9, 2023
Alimentos de origen vegetal: 3 estrategias para impulsar el mercado colombiano | labarra.com
Productos de origen vegetal

El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...

Equipo editorial LA BARRA・May 4, 2023
Imagen
Marketing B2B

Queremos compartir con nuestros lectores y clientes un grato hito en la historia de nuestr...

・Jul 6, 2018
plásticos de un solo uso
Restaurantes

Con la Ley 2232 de 2022, los restaurantes enfrentaron una problemática en cuanto a la disp...

Ángela Delgado・Mar 10, 2023

Notas recomendadas por el editor

26/05/2008

Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...

Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se

LEER MÁS »

11/10/2011

Salario emocional: motor de gente feliz y produ...

María Paula Ospina Perdomo La rotación de personal genera unos costos muy altos para la organización ya

LEER MÁS »

21/11/2008

Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...

NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,

LEER MÁS »