Feria de la alimentación una lucha por la hambruna

Entre el 14 y el 17 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico y en asocio con las Secretarías de Salud, Educación, Ambiente...

Entre el 14 y el 17 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico y en asocio con las Secretarías de Salud, Educación, Ambiente, Planeación e Integración Social y en armonización con: IDRD, IDIPRON, ICBF, Jardín Botánico, Universidad Javeriana, Universidad Nacional, Instituto Nacional de Salud. Un homenaje a las frutas, las verduras y la sana alimentación

Esta será una feria que congregará a todos los actores activos en la cadena de abastecimiento de alimentos de la Bogotá para que, a través de las diferentes muestras de productos alimenticios, preparación de recetas por chef internacionales, como Juana Camacho y Leonor Espinosa, espectáculos culturales y demostraciones culinarias con alimentos sanos y saludables, participen los bogotanos alrededor de esta fecha l que vela por erradicar el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Además, durante estos días, en la Plaza de los Artesanos se realizará el festival gastronómico Afrocolombiano, con una muestra importante de platos típicos de la región pacífica; acompañado de espectáculos lúdicos, humorísticos y artísticos, un amplio abanico de actividades, enmarcadas dentro del derecho a la alimentación.

“Bogotá Bien Alimentada”, es la Política Pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional que, además de responder por el estado de nutrición de la población capitalina, integra las preocupaciones por el acceso y la disponibilidad de alimentos. Lo que implica redimensionar los esfuerzos en una perspectiva de seguridad alimentaria y nutricional para la ciudad-región, fundada en la garantía del derecho a la alimentación.

Dentro de esta política, el Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos, como su instrumento, es la vía para que entre productores, transportadores, transformadores, operadores logísticos y comerciantes, se trabaje colectivamente, al mantener acuerdos, identificar y construir redes, valorando la información, aprovechando la tecnología y conectándose de forma física y virtual, con el fin de lograr un abastecimiento de alimentos más eficiente, productivo y democrático.