Frisby presenta su portafolio de productos

En 2011, debido a la apertura de franquicias de restaurantes estadounidenses manejados por Frisby se formó el Grupo Empresarial Frisby, compuesto por los restaurantes de la marca, Sarku Japan y Cinnabon. Revista LA BARRA habló con Claudia Muriel Rojas, gerente Nacional de Restaurantes Frisby, quien comentó cómo se realizó este cambio y cuales fueron las innovaciones presentadas el año pasado.

En 2011, debido a la apertura de franquicias de restaurantes estadounidenses manejados por Frisby se formó el Grupo Empresarial Frisby, compuesto por los restaurantes de la marca, Sarku Japan y Cinnabon. Revista LA BARRA habló con Claudia Muriel Rojas, gerente Nacional de Restaurantes Frisby, quien comentó cómo se realizó este cambio y cuales fueron las innovaciones presentadas el año pasado.

Para manejar diferentes líneas de producto, en lugar de incluir varios alimentos en el portafolio de la marca Frisby, la compañía decidió formar el Grupo Empresarial Frisby, con el que ha llegado a diferentes ciudades con marcas como Sarku Japan, especializada en comida rápida japonesa; y Cinnabon, líder en la categoría de panaderías de rollos de canela.

Claudia Muriel Rojas, gerente Nacional de Restaurantes Frisby, explicó que prefirieron realizar esta transición para no perder la esencia de la marca y poder llegar a otros mercados y ciudades con diferentes conceptos.