Gato Dumas inicia nuevo programa en Barranquilla
Gato Dumas inicia nuevo programa en Barranquilla
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La sede de Gato Dumas Colegio de Cocineros en Barranquilla inicia la carrera de Pastelería en enero de 2012.
El programa está pidido en tres semestres con una intensidad de 18 horas semanales, en las que los estudiantes deben pasar por tres módulos de pastelería, dos de panadería, uno de cocina básica, bebidas e infusiones, chocolatería, administración de costos, marketing gastronómico, administración de alimentos y bebidas, inglés y francés técnicos.
El plan académico de Pastelería fue diseñado para brindar a los estudiantes herramientas prácticas y técnicas para innovar, crear, planificar y dirigir los procesos de pastelería y panadería en la elaboración de los alimentos y controles de operación.
Las inscripciones están abiertas para los interesados en la nueva carrera de Gato Dumas Colegio de Cocineros.
La información se puede consultar en la sede en Barranquilla, ubicada en la carrera 58 # 72 – 110, en los teléfonos (5) 3608005 - 3693072 - 3690228 o consultando la página oficial del Colegio de Cocineros www.gatodumas.com.co
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