Hotel Xcaret Arte reúne lo mejor de la gastronomía mexicana
Hotel Xcaret Arte reúne lo mejor de la gastronomía mexicana
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Los artistas más relevantes de la escena gastronómica en México llegan a ofrecer una experiencia diseñada para los sibaritas más exigentes que buscan disfrutar de las raíces mexicanas a través de la alquimia generada por los ingredientes, los sabores y las texturas de cada platillo a través de una gran persidad de restaurantes de autor que enaltecen la propuesta gastronómica del Hotel Xcaret Arte.
El chef Paco Méndez – galardonado con 3 Estrellas Michelín- está en  Encanta, poniendo en alto a México desde Barcelona. Aunque para descubrir la fusión gastronómica intercultural, Jonatán Gómez Luna, líder de una nueva generación de chefs a la conquista del mundo, se une a este colectivo gastronómico con Chino Poblano, cuyo concepto trae una experiencia culinaria de forma pertida y sofisticada.
El chef Alejandro Ruíz, creador de Casa Oaxaca, restaurante por el cual recibió el Five Star Diamond Award por tres años consecutivos (2008 – 2010), se hace presente con Cantina VI-AY-PI. El chef Roberto Solís, siendo una referencia gastronómica en Yucatán, trae una propuesta suculenta a través de Kibi-Kibi donde los visitantes podrán disfrutar de la fusión del sabor yucateco y la gastronomía libanesa. Es el propio Roberto, junto con el chef Alejandro Ruíz, quienes harán la mancuerna perfecta para traer las herencias de sus ancestros mayas y zapotecas hasta la cocina de Xaak.
El sabor del mediterráneo llegó con la celebridad italo-mexicana, el chef Franco Maddalozzo, cuya propuesta trae su sazón trotamundos a través de Cayuco. El chef Luis Arzapalo ofrece lo mejor del arte gastronómico oriental con Tah-Xido, pero si lo que se busca es comfort food de alto nivel; el chef Orlando Trejo celebra la gastronomía con ingredientes regionales en Arenal. Pensando en los gustos y necesidades de todos los huéspedes, el Hotel Xcaret Arte ofrece lo mejor de lo mejor de la gastronomía vegana y vegetariana en cada uno de estos restaurantes, a través de las creaciones del chef Miguel Bautista, autor del restaurante Bio en el Hotel Xcaret México.
La mixología.
El Hotel Xcaret Arte cuenta con lo mejor de la mixología contemporánea en sus 10 bares. En el Speakeasy: El Deseo, donde se disfrutará de jazz en vivo; El Changarrito, donde se encontrará color y persión frente al mar; Wet Bar Casa de la Música, Wet Bar Casa de la Pirámide, Wet Bar Cayuco o en alguno de los Rooftop Bar que se encuentran en cada uno de los 5 edificios, cada uno con una propuesta musical distinta. Con esta oferta, todos los maridajes y degustaciones serán una experiencia que revele los mejores sabores de todas y cada una de las propuestas culinarias.
Grupo Xcaret continúa evolucionando y ofreciendo un turismo que involucra experiencias de vida memorables. Con Hotel Xcaret Arte, se dará visibilidad internacional no solo a los artistas y artesanos mexicanos; sino también, a las bellezas naturales y riqueza gastronómica de México.
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