Juan Manuel Barrientos dará master class sobre fríjoles

El chef Juan Manuel Barrientos desafiará la creatividad a la hora de preparar una leguminosa que tiene 168 mil años de historia, liderando el primer Frí­jol Master Class gratuito este jueves 10 de diciembre.

Hoy en dí­a existen persas formas de llevarlas a la mesa y enamorar a todos los comensales en casa. Desde un bowl de legumbres y punta de anca, una ensalada de garbanzos fritos y cerdo desmechado, una canastilla de queso parmesano con legumbres, hasta una cazuela con frí­joles y pato.

Barrientos sorprenderá con unos crujientes chicarrones de frí­jol negro, bombones de chocolate rellenos con arequipe de frí­jol e innovadores platos de texturas de frí­jol. Solamente se requiere una inscripción previa para participar:  https://frijolmasterclass.com/frijolmaster/registro/.

Esta clase es una iniciativa de SaborUSA, campaña liderada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos que promueve una amplia oferta de productos americanos disponibles en Colombia.

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