La cocina importa, gastronomía con identidad

Con la finalidad de impulsar la cocina tradicional desde sus orí­genes al igual que rescatar y mantener vigente la importancia de esta en la cultura Colombiana, llega "la cocina importa un evento que se presenta los dí­as 15, 16 y 17 de octubre en la ciudad de Riohacha.

Durante estos tres dí­as la capital de la Guajira, será el lugar ideal para alcanzar el júbilo culinario disfrutando de los saberes, conocimientos y prácticas de varias culturas como por ejemplo la wayúu, que en esta oportunidad será protagonista en el marco del primer dí­a del evento.

En esta versión se ofrecerán talleres de preparación, reconocimientos, conversatorios, concursos y un interesante panel denominado "la cocina emprende al igual que conferencias enfocadas a temas tan importantes como la alimentación, el cambio climático la sequí­a entre otros.

Este encuentro se realizará en diferentes escenarios y estarán dirigidos al público en general.