La gastronomía gaucha ahora en Bogotá

Costumbres Argentinas es una empresa radicada en Colombia desde hace un año, para la fabricación y elaboración de persos productos en el rubro de alimentos Argentinos para el mercado del país...

Costumbres Argentinas es una empresa radicada en Colombia desde hace un año, para la fabricación y elaboración de persos productos en el rubro de alimentos Argentinos para el mercado del país.

La empresa gaucha tiene como objetivo el desarrollo de productos alimenticios vernáculos, producidos en Colombia con materia prima importada de origen. Los principales productos que desarrollan son: las empanadas de carne, pizzas, sándwiches etc., para el consumidor que le guste deleitarse con la gastronomía argentina.

Las empanadas llegaron a Argentina, como al resto del continente americano, por medio de los españoles, quienes las heredaron de los árabes. En el país del cono sur se convirtieron, junto con el asado, en un plato típico, al grado de que cada una de sus provincias tiene su propio estilo de empanadas. Así, pues, la variedad es muy grande, ya que según la región cambia el sabor de la masa y el relleno, así como la forma del repulgue –relleno- Pueden ser al horno o fritas, saladas o dulces, pero en cualquier rincón del país son un alimento cotidiano y un símbolo regional.

“Cuando uno deja atrás la Argentina, o cualquier país, puede y debe darse cuenta de lo importante de las relaciones humanas, sea donde sea, más allá de nacionalidades, banderas, himnos y cuestiones históricas. Uno es originario de la tierra donde nació, la que pisó en sus primeros pasos, la que lo arropó y le enseñó las primeras cosas, pero el verdadero camino, la verdadera identidad, se hace recorriendo, queriendo, compartiendo, para darse cuenta que todos somos lo mismo, en un mismo mundo”, señala Fernando Bastán dueño del lugar.

Dónde:
Calle 180 No. 7 # 30
Manzana 6 bodega 5, Codabas Bogotá
Teléfono: 6749903
e-mail: info@costumbresargentinas.net