
La propuesta gastronómica detrás de Cine tonalá
La propuesta gastronómica detrás de Cine tonalá
Comunicate con el proveedor:
!noticia guardada!
Cine Tonalá ha logrado articular, durante sus cinco años de creación, el concepto cinematográfico con una experiencia cultural completa en un mismo espacio. Pero su propuesta va más allá de tener dos salas de cine, pues además cuenta con un restaurante cuya propuesta gastronómica se centra en la comida mexicana.
De acuerdo con Salomón Simhon, socio del lugar, el objetivo de Cine Tonalá es brindar a las personas una posibilidad de ganar tiempo, ya que pueden encontrar todo lo que requieran en un mismo lugar, sin necesidad de desplazarse y evitar el tráfico de la ciudad.
"Nuestra idea es que la gente pueda ir a parchar a un lugar donde encuentre todo lo necesario para tener una experiencia cultural completa. Por ejemplo, mientras comienzan las películas que se emiten, pueden tomarse una cerveza, un coctel o comerse una hamburguesa en un buen ambiente", precisó Simhon.
Esta persidad cultural permite que sea un espacio donde se reúnen personas con diferentes intereses, edades, estilos y clases sociales. Además se ha adherido a la tendencia petfriendly, con el fin de que sus visitantes compartan de su experiencia cultural junto a sus mascotas.
Salomón Simhon asegura que todos los meses tienen un chef invitado. "Hemos estado con Alejandro Gutiérrez, de Salvo Patria; a Villanos en Bermudas; y a Iván Cadena, de Mesa Franca. Este mes vendrá David Orozco, de Chorilongo", afirma.
Además, cada mes ofrecen unos especiales, que no siempre tienen que ver con comida mexicana, y que refrescan la carta del restaurante. "A veces tenemos cocteles o preparaciones con nombre de películas, por ejemplo, tuvimos el coctel El Guasón en una época, que funcionó bastante bien". Es así como la gastronomía se convierte en un punto infaltable de este espacio, donde la cultura es el eje central.
Â
Te podría interesar...
Lo más leído
La industria de alimentos, el sector Horeca, retail, mayoristas, proveedores y distribuido...
El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...
Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...
Hablamos con Alejandro Escallón, fundador de Bogotaeats, para conocer más sobre el festiva...
Notas recomendadas por el editor
26/05/2008
Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...
Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se
11/10/2011
Salario emocional: motor de gente feliz y produ...
MarÃÆÃÂa Paula Ospina Perdomo La rotaciÃÆÃ³n de personal genera unos costos muy altos para la organizaciÃÆÃ³n ya
21/11/2008
Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...
NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,