La Rosa Náutica sorprende a sus comensales

El restaurante peruano, La Rosa Náutica presentará a sus clientes una nueva barra de ceviches que ha sido diseñada por un equipo de cocineros que pensó en ofrecer tiraditos, makis, causas y otros más.

El restaurante peruano, La Rosa Náutica presentará a sus clientes una nueva barra de ceviches que ha sido diseñada por un equipo de cocineros que pensó en ofrecer tiraditos, makis, causas y otros más.

A partir de marzo, los visitantes de La Rosa Náutica encontrarán una barra de ceviches que incluye bloody mary, algunos tiraditos como nikkei con cremosa salsa de soya o el tiradito boqueronero marinado en aceite de oliva, vinagres con muselina de ajos confitados, sobre pelos de yuca y perfume dulce de perejil y ceviche carretillero que va acompañado sobre una cama de chicharrones crocantes de calamares y otros más.

De acuerdo con Ximena Llanos, jefe de operación del restaurante, “esta propuesta está dirigida para un momento informal, es más bien dirigida para un público altamente creativo y entusiasta”.

Así mismo, las causas como la patagónica con pulpa de centolla, huevos de codorniz, choclo frito y salsa de horseradish o al olivetto servida con tacos de pulpo cocidos al vapor y crema de olivas negras de botija y los makis como el acevichado con pescado, calamar frito y centolla con jugo de ceviche al ajo picante son algunas de las novedades que la Rosa Náutica traerá en marzo.

A parte de la barra de ceviches, el restaurante peruano trae nuevas preparaciones de piscos macerados y chilcanos.

Para más información sobre La Rosa Náutica, ingrese a la página Web o comuníquese en Bogotá al teléfono 248 3491