
¡Llega Bogotá Madrid Fusión!
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Como parte de su apuesta por las industrias culturales y creativas, la Cámara de Comercio de Bogotá realizará Bogotá Madrid Fusión 2019 del 7 al 11 de noviembre. En Corferias y durante cinco días, veinte prestigiosos chefs de Europa, Asia y América, junto a cocineros colombianos, realizarán sesiones de showcooking o demostraciones culinarias.
Bogotá Madrid Fusión busca promocionar a Colombia como foco de interés gastronómico latinoamericano. Como parte del evento, se realizará una feria comercial, una rueda de negocios y actividades paralelas, como la agenda académica (foros, debates, conferencias, ponencias), talleres de cocina y demostraciones culinarias de manos de chefs nacionales e internacionales.
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El vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana, destacó "la ilusión que nos hace crecer en un país increíble como es Colombia. Bogotá Madrid Fusión será un congreso fuerte y lleno de ideas, un congreso referente e interesante. El evento de Bogotá también dará alas a Madrid Fusión".
Madrid Fusión tiene presencia en Manila (Filipinas), Ciudad México y Tokio (Japón). Para Benjamín Lana, Colombia tiene una de las despensas más grandes y con mayor persidad del planeta. Por ello, el congreso ayudará sin duda "a promocionar la cocina de Colombia para potenciar su reconocimiento internacional".
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