Los 50 mejores restaurantes del mundo 2014

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Durante un evento llevado a cabo en la ciudad Londres, se dio a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo,patrocinada por S. Pellegrino y Acqua Panna, considerada por muchos como la cúspide del mercado gastronómico mundial.

Durante un evento llevado a cabo en la ciudad de Londres, Inglaterra, se dio a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo más conocida como los 'Oscar de la gastronomía'.

NOMA - Dinamarca (primer lugar 2014)

El catalán El Celler de Can Roca, quien fuera el ganador para el año 2013, pasó al segundo lugar siendo vencido por el restaurante NOMA de Dinamarca ocupando el prestigioso primer lugar para el año 2014 (tercer puesto para el 2013).

El brasileño Alex Atala del restaurante D.O.M. De Brazil, quedó ubicado en el puesto número 7 bajando un lugar a comparación del #6 que tuvo en el 2013. Astrid y Gastón, del reconocido Chef peruano Gastón Acurio ocupó el lugar número 18 mientras que sus compatriotas del restaurante Central en Lima Perú (quienes subieron 35 puestos, lo más alto en estos premios), se quedaron con el lugar número 15 para esta edición.

Helena Rizzo - Mejor Chef Femenina del mundo 2014

Otro hecho por destacar, fue el reconocimiento que le dieron a la Chef brasileña Helena Rizzo del restaurante Maní, en São Paulo, Brasil, quien recibió el premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef femenina del Mundo para el año 2014.

Este ránking está elaborado por más de 900 cocineros, críticos y analistas gastronómicos que votan por restaurantes en los que han debido comer y degustar sus productos, y está auspiciado por la revista británica Restaurant.

Lista completa de ganadores para el 2014:

1. Noma. Copenhagen, Dinamarca.

2. El Celler de Can Roca. Girona, España.

3. Osteria Francescana. Modena, Italia.

4. Eleven Madison Park. New York. EEUU.

5. Dinner. Londres. Reino Unido.

6. Mugaritz. Errenteria, España.

7. D.O.M. São Paulo, Brasil.

8. Arzak. San Sebastián, España.

9. Alinea. Chicago. EEUU.

10. Ledbury. Londres. Reino Unido.

11. Mirazur. Francia.

12. VendômeBergisch. Gladbach, Alemania.

13. Nahm. Bangkok. Tailandia.

14. Narisawa. Tokio. Japón.

15. Central. Lima. Perú.

16. Steirereck. Austria

17. Gaggan. Bangkok. Tailandia.

18. Astrid&Gastón. Lima. Perú.

19. Faviken. Suecia.

20. Pujol. México DF.

21. Le Bernardin. New York. EEUU.

22. Vila Joya. Portugal.

23. Frantzen. Suecia.

24. Amber. Hong Kong

25. L’Arpege. Francia.

26. Azurmendi. España

27. Le Chateaubriand. París. Francia.

28. Acqua. Alemania.

29. De Librije. Holanda.

30. Per Se. New York. EEUU.

31. L’Atelier Saint-Germain. Francia.

32. Attica. Melbourne. Australia.

33. Nihonryori RyuGin. Tokio. Japón.

34. Asador Etxebarri. Atxondo. España.

35. Martín Berasategui. Lasarte. España.

36. Amber. Hong Kong, China.

37. Andre. Singapur.

38. L’Astrance. París Francia.

39. Piazza Duomo. Alba. Italia.

40. Daniel. New York. EEUU.

41. Quique Dacosta. Denia. España.

42. Geranium. Copenhagen. Dinamarca.

43. Schloss Schauenstein. Suiza.

44. The French Laundry. Napa Valley. EEUU

45. Hof Van Cleve. Bélgica.

46. Le Calandre. Rubano. Italia.

47. The Fat Duck. Londres. Reino Unido.

48. The Test Kitchen

49. Coi Restaurant.

50. Waku Ghin. Singapur.

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