Los colombianos comen una o dos veces por semana fuera de casa

Un estudio realizado por la empresa de cupones online Groupon, sobre la preferencia del consumidor a la hora de sentarse en la mesa, arrojo que el 31% de los colombianos escogen recetas tí­picas cuando comen fuera de casa.

Groupon obtuvo este resultado luego de realizar el pasado 13 y 14 de abril, una encuesta dirigida a 762 colombianos, entre los 18 a 65 años edad. Que prefieren la carne asada como su plato favorito y el pescado frito con arroz con coco, por encima de las comidas internacionales más comunes como: los perros calientes, las empanadas, la comida mexicana o la italiana.

Asimismo se encontró que los consumidores colombianos, son más abiertos y curiosos con la gastronomí­a. El 61% de los colombianos encuestados han probado comidas exóticas como el pulpo, el 46% ha comido cabra y cuy, platos tí­picos tradicionales en Colombia. De esta forma, el hallazgo evidencio que más del 90% de los colombianos afirma comer una o dos veces por semana fuera de casa y esperar máximo 15 minutos por una mesa en su restaurante favorito.

Por otro lado, con respecto al uso de los celulares en los restaurantes, el 32% de los encuestados considerados geeks, prefieren el celular para llamar o enviar mensajes cuando comen, mientras el 29% cree que serí­a favorecedor prohibir su uso en la mesa.

En conclusión, el gran auge de la gastronomí­a no afectó la comida tradicional en el paí­s, sino por el contrario la convirtió en lí­der del sector de la restauración