Mendoza, cuna Vitivinícola

Si hay algo de lo que se puede preciar la provincia argentina de Mendoza, es, sin lugar a dudas, de la calidad y variedad de sus vinos. Con una superficie cultivada que abarca el 70% del total de los viñedos del país del sol, la región mendocina se lleva el título de ser el centro vitivinícola más importante de Latinoamérica.

En sus 148.827 km2 cuenta con persos suelos y microclimas que permiten la gestación de diferentes cepas, razón que convierte a esta región en el sitio propicio para albergar las más de mil bodegas que allí se encuentran y los casi 10 millones de hectolitros que se producen al año.

La alta tecnología en sus viñedos le ha valido el reconocimiento internacional con algunas de sus variedades más famosas, entre las que se cuentan el Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Barbera, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Ugni Blanc, y Semillón.


Dada la extensión de Mendoza, la provincia se pide en zonas que están marcadas por características de clima, altitud y suelo. Entre ellas es posible mencionar:

Centro: Comprende los departamentos de Godoy Cruz, Guaymallén, Maipú y Luján de Cuyo. Concentra la mayor cantidad de bodegas abiertas al turismo de vinos; bodegas familiares y bodegas boutique. La distancia promedio entre las bodegas y la ciudad de Mendoza es entre 15 a 20 km.

Valle de Uco: Con alturas que van desde los 900 a los 1.200 mts, este valle comprende los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos. Es la región de turismo de vinos más joven de la provincia.

Valle Central: Comprende los departamentos de San Martín, Santa Rosa, Rivadavia y La Paz. Es la principal zona productiva de vinos de la provincia. En ella se encuentra la mayor cantidad de hectáreas plantadas de viñedos de Mendoza. Sus bodegas elaboran principalmente vinos de mesa y mostos, aunque en los últimos años han comenzado la elaboración de productos Premium.

Región Sur: Comprende los departamentos de General Alvear y San Rafael. Integra el oasis productivo más austral de la provincia y está situada geográficamente en el centro de la provincia. La zona cuenta con bodegas de renombre internacional.