Nueva reposterÍ­a

El restaurante incursiona de lleno en los panes, muffins, galletas, de sal y de dulce.

Los conocidos chefs de Tríptico , Pablo Rabelly y Cristian González han decidido incursionar en la repostería. Esto debido al éxito que han tenido sus postres y sus panes, todos hechos en este restaurante ubicado en la Zona de Quinta Camacho , al norte de Bogotá.

Pan de cebollas, cebollines, puerro y pimienta, pan de papa y pimienta, pan irlandés, pan de jalapeño frescos, queso costeño y cilantro , pan de maíz, pan de tomates deshidratados, entre otros, son algunas de las exquisitas recetas que se podrán encontrar en esta nueva idea además de, biscottis de bocadillo, nueces y naranja, galletas integrales de mantequilla y miel, y galletas de sal marina, y tortas de chocolate y arequipe Genoise de chocolate blanco y moras frescas.

Muffins ducles y de sal, a la orden del día. De mora, de uchuva y jengibre, de manzana canela y nuez, hasta de sal con papa, tocineta y queso tilsit. Así, Tríptico amplía su oferta y sus delicias para pasar a comer más ligero.

Fuente: www.vive.in

Septiembre 2008