Personajes del año 2010

Después de dos años de negociaciones, la cadena española Telepizza adquirió en junio de 2010 el ciento por ciento de Jeno’s Pizza, la tradicional marca colombiana fundada hace 37 años. La operación de la empresa en esta nueva etapa es liderada por Luis Pombo, designado como gerente general...

Luis Pombo: Gerente General Telepizza

Después de dos años de negociaciones, la cadena española Telepizza adquirió en junio de 2010 el ciento por ciento de Jeno’s Pizza, la tradicional marca colombiana fundada hace 37 años. La operación de la empresa en esta nueva etapa es liderada por Luis Pombo, quien fue designado como gerente general.

La venta de Jeno’s Pizza es, sin lugar a dudas, la transacción del año en el sector restaurador; más aún cuando el comprador es Telepizza, la multinacional española creada en 1987, líder en servicio a domicilio de comida lista. Actualmente, la compañía cuenta con más de 1.000 establecimientos distribuidos en Europa, Asia, Centro América y Sur América, los cuales son operados directamente o por el modelo de franquicias.

Desde el primero de junio llegaron los españoles para asumir el control de la marca colombiana, representada en 80 restaurantes repartidos por todo el país y con una larga trayectoria que la ubica en el grupo de las preferidas por los consumidores nacionales. Razón que llevó a sus nuevos propietarios a tomar la decisión de continuar trabajando en ella sin cambiar su nombre, imagen y productos (pizzas, pastas y ensaladas) pero sí con grandes planes de crecimiento.

Y quien estará a cargo de ejecutar las estrategias de Telepizza en Colombia es el español, Luis Pombo, un administrador de empresas vinculado a la compañía desde hace más de 14 años. Comenzó en 1996 como administrador en punto de venta, y paralelo al crecimiento y expansión de la compañía dentro y fuera de España, fue ascendiendo al interior de la misma hasta el nuevo cargo que asume hoy, Gerente General de Jeno’s Pizza, un reto que implica para él conocer una nueva cultura en todas sus dimensiones: desde lo laboral, pasando por lo cotidiano y hasta el gusto gastronómico de los colombianos, aspectos que considera indispensables a la hora de tomar decisiones.

Entre sus principales desafíos se encuentran: primero, seguir siendo la cadena de pizzas preferida por los consumidores; segundo, conseguir que la operación sea rentable y crezca día a día, y para ello tiene en mente varias estrategias.

La Barra: ¿Por qué invertir en el país?
Luis Pombo: Porque los datos económicos que Colombia viene arrojando desde hace algunos años son bastante positivos, y hacen al país súper apetecible para la inversión extranjera. Nosotros no hemos sido una excepción, muchas empresas tienen a Colombia en la mira hace varios años, se nos presentó la oportunidad de adquirir una cadena que se ajusta a los planes de inversión y de persificación de la compañía a nivel global.

L.B: ¿Por qué Telepizza decide operar en Colombia bajo la marca Jeno’s Pizza?
L.P: Nuestra marca es reconocida en muchos países, pero en Colombia compramos una cadena que lleva 37 años en el mercado, es reconocida y apreciada por el público. En líneas generales, es una empresa tradicional y entrañable, situación que debemos aprovechar y, a partir de ahí, modernizar la compañía y expandirla, pues en el momento de la compra se encontraba en un punto de estancamiento y con una imagen anticuada, pero el posicionamiento de Jeno’s es espectacular y eso hay que explotarlo.

LB: ¿Cuáles son las principales estrategias a desarrollar en los próximos años?
L.P: Tenemos en mente varias etapas. Primera fase, modernizar la imagen y los puntos de venta de Jeno’s Pizza en este 2010. Segunda fase, expansión, durante los próximos tres años se tiene como meta abrir 30 nuevos restaurantes anualmente. En 2011, reforzaremos nuestra presencia en las ciudades principales e ingresaremos al eje cafetero: Armenia, Manizales y Pereira. En 2012 y 2013 buscaremos penetrar nuevas ciudades por encima de los 100 mil habitantes, ya sea directamente o a través de franquicias. En todos los países donde estamos tenemos una cuota de establecimientos franquiciados y la idea es continuarlo en Colombia.

L.B: Una de las grandes fortalezas de Telepizza en el mundo es el servicio a domicilio. ¿Tienen planeado impulsar las ventas de Jeno’s Pizza a través de ese canal?
L.P: Nosotros, como grupo, siempre hemos estado más enfocados al delivery y creemos que es posible aumentar las ventas de Jeno’s con los domicilios. Sin embargo, es un proceso que toma su tiempo; cuando asumimos el control de la cadena, los ingresos por este canal estaban entre el 15 y 18 por ciento, ahora se ubican por encima del 22 y 23 por ciento. La meta para el próximo año es incrementarlas hasta el 30 por ciento. Obviamente, sin perder de vista los comedores y el sentido de servicio personalizado que siempre la ha caracterizado.

L.B: ¿Cómo evalúa su gestión durante estos seis meses al frente de Jeno’s Pizza?
L.P: Nos está yendo muy bien y prácticamente todos los meses tenemos incrementos de dos dígitos, las cifras invitan a un optimismo total. Además, tanto los trabajadores como los consumidores nos han recibido muy bien. Esperamos con nuestro trabajo generar riqueza y empleo para los colombianos.