Restaurante de la semana: Central Cevichería

Luego de cuatro años de funcionamiento en Bogotá, el restaurante Central Cevichería abre la Pescadería Central, una opción para que todas las personas puedan comprar pescado nacional y fresco y lo preparen de manera que lo prefieran en sus casas.

Luego de cuatro años de funcionamiento en Bogotá, el restaurante Central Cevichería abre la Pescadería Central, una opción para que todas las personas puedan comprar pescado nacional y fresco y lo preparen de manera que lo prefieran en sus casas.

Central Cevichería busca mantener y rescatar la tradición al momento de cocinar para que los comensales disfruten de su pescados y mariscos favoritos de la manera que los prefieran.

Lo más importante en este lugar es ofrecer a los visitantes productos frescos, confiables y acompañados de otros ingredientes complementarios.

Muchos clientes le comentaban a Noel Ramírez, administrador de Central Cevichería, y a sus colaboradores la necesidad de ir a una pescadería y encontrar productos frescos, de buena calidad y en un lugar confiable.

Brindarle a los visitantes del lugar buena comida, bebidas y postres y mostrarles un lugar innovador en el que puedan comprar sus alimentos para que los preparen como los prefieren se mostró como una gran oportunidad para que más personas visiten Central Cevichería y quieran conocer la Pescadería Central.

Ceviches al picante, aguacate, chipotle, tigre, cilantro, coco, pimienta, caribe, a la parrilla; ensaladas de atún, mariscos parrillados, salmón, pulpo, camarones; filetes de mero, pargo, salmón, corvina, atún, róbalo, trucha, mojarra, congrio; shot de ostras, cevichito, cóctel de langostino gigante, muelas de cangrejo, ostras , parrilladas de pescados, tiraditos, sopas, langostinos, al horno, con champiñones, apanados, carnes y pollos preparados de diferentes maneras son tan solo algunas de las recetas que los comensales de Central Cevichería encuentran en la carta.

Dentro de la Pescadería Central, quienes quieren probar algo innovador, pero al mismo tiempo tradicional pueden pedir hamburguesas de salmón o tilapia ya sea para cocinarlos en su casa o comerlos en el lugar, en donde se preparan y acompañan con platano, papas o yuquitas fritas, una gaseosa, cóctel de camarones o una cerveza.

Así mismo, en la Pescadería Central, los visitantes pueden adquirir una gran variedad de mariscos, pulpo y pescados, dentro de los que se encuentran el salmón, trucha, atún, e ingredientes para sushi y otras recetas que van desde sal o pimienta, hasta arroces, pastas, especias y aceites para prepararlos o vinos para acompañarlos.

Central Cevichería

Carrera 13 #85-14

Teléfono: 644 77 66

Pescadería Central

Calle 85 #12-96

Teléfono: 644 77 66

Fotos por: Juliana Lopera