Restaurante de la semana: Darius

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En 1982 nació en la zona industrial de Bogotá, Darius, un restaurante de comida de mar creado por Darío Galvis, un hombre apasionado por la pesca deportiva y de una tradición culinaria que la familia ha...



En 1982 nació en la zona industrial de Bogotá, Darius, un restaurante de comida de mar creado por Darío Galvis, un hombre apasionado por la pesca deportiva y de una tradición culinaria que la familia ha mantenido; su esposa Cecilia, quien falleció recientemente, siempre trabajó en el restaurante y sus hijos, Pablo y Alejandra, mantienen la tradición.

Pablo está enfrente de la sede que tienen en las Américas y Alejandra abrió la sede norte desde hace 1 año. Darius se ha convertido en un referente entre políticos, industriales, periodistas, empresarios y ejecutivos. Uno de los grandes secretos del sabor del establecimiento es que el pescado llega fresco todos los días comprado directamente a pescadores artesanales tanto en el Pacifico como en el Atlántico colombiano.

Como parte de la celebración por el primer año en la sede norte el restaurante ha ampliado su carta. Además de los ya tradicionales pargo rojo, sierra, corvina, mojarra y róbalo, y de su muy elogiada cazuela de mariscos, que ha sido seleccionada varias veces como la mejor del país en los medios especializados, el lugar esta ofreciendo desde este mes, nuevas alternativas, con la calidad y el sabor que siempre los ha desatacado.




Los nuevos platos son: Ceviche Pacífico de corvina, anillos de calamar apanado y filete de salmón a la plancha, ideales para las tardes y las noches acompañados de un buen vino.

De igual forma, como parte del festejo en su sede norte invitara a todos aquellos que se llamen Darío, a almuerzo o cena gratis durante la época decembrina. Lo único que deben llevar es su cédula y visitar el restaurante acompañado de mínimo dos acompañantes.

Dónde:
Calle 116 # 17A-54
Horario:
Martes a sábado: 12:00 m a 4:00 p.m. y de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.
Domingos: 12:00 p.m. a 5:00 p.m.

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