Saber y Sabor, un proyecto que ayudará 50 restaurantes de Bogotá

Imusa en compañí­a de La Red del Sabor, se unieron para para apoyar el proyecto Saber y Sabor que adelanta el Sena, liderado por la Secretarí­a de Desarrollo Económico y la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés. El objetivo principal es fortalecer 50 restaurante pequeños en temas administrativos, abastecimiento, técnicas de producción, mercadeo, ventas recursos humanos, prácticas de manufactura, entre otros cursos de formación.

Imusa en compañí­a de La Red del Sabor, se unieron para para apoyar el proyecto Saber y Sabor que adelanta el Sena, liderado por la Secretarí­a de Desarrollo Económico y la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés. El objetivo principal es fortalecer 50 restaurante pequeños en temas administrativos, abastecimiento, técnicas de producción, mercadeo, ventas recursos humanos, prácticas de manufactura, entre otros cursos de formación.

Durante seis meses un restaurante reconocido de la ciudad apadrina a otro pequeño, de la economí­a popular de Bogotá para ayudarle a mejorar su oferta culinaria y crecer desde una perspectiva comercial.

En este proceso de formación Groupe Seb con su marca Imusa, ha tomado la iniciativa de aliarse con las organizaciones para apoyar a los 50 empresarios gastronómicos; a través de capacitaciones que les ayudarán a conocer y diferenciar los atributos de los utensilios de la cocina que existen hoy en el mercado colombiano.