Sabores de Cartagena le hacen homenaje al maestro Rafael Escalona

Cartagena es el escenario principal para la realización de del recorrido gastronómico y cultural "Sabores y Saberes de La Casa En Aire de Escalona", se contará la historia musical de Rafael Escalona a través de las mejores cocinas de Cartagena del 1 al 30 de junio.

Por medio de la narrativa costumbrista cocineros de la ciudad crearon un menú con productos locales de la región exaltando la cultura tradicional. 

En la ruta participan restaurantes como Celele, Juan del Mar, Rebelión, La Cosa Nostra, Pepina, Sierpe, Carmen, La Picua, Pepina, La Cosa Nostra, Rebelion y La Escuela Naval de Cadetes Almirante Padilla, en estos escenarios se presentarán artistas como: Juan Escalona acompañado de los músicos de Son Palenque, Dj Matt, José David Caraballo Aguilar acordeonero Cartagenero entre otros.

Este proyecto reúne los diferentes elementos de la cultura vallenata y el Caribe por medio de la educación, música, gastronomí­a y entretenimiento, "el objetivo de este homenaje es aportar a la preservación del patrimonio cultural y al fortalecimiento y reactivación cultural y turí­stica de la ciudad y la región por medio de los valores que reúne el legado del maestro" dice Carolina Escalona, presidenta de La Fundación Rafael Escalona entidad creada por el maestro.