Suroeste antioqueño celebra feria de cafés de altura

Suroeste antioqueño celebra feria de cafés de altura

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Cada año, el municipio de Concordia al suroeste de Antioquia, a través de su secretaria de Agricultura Desarrollo Rural y Medio Ambiente, y con el apoyo de la Provincia Sinifaná Penderisco, hace un reconocimiento al café, a sus caficultores, a la caficultura y al paisaje cafetero de la región destacando el emprendimiento, innovación, sostenibilidad y competitividad en su cadena productiva con la Feria de Café de Altura de Concordia y la Provincia Sinifaná Penderisco.

Este año, la Feria llega a su décimo segunda versión y se llevará a cabo de forma virtual el 24 de junio, y  presencial, el sábado 26 y domingo 27 de junio, con el fin de poder llegar a más públicos tanto en el ámbito regional, departamental, nacional e internacional.

Concordia es reconocido como un municipio que basa su economí­a en una tradición cafetera, donde un tercio de su territorio produce café de diferentes variedades como Castillo Rosario, Colombia, Catimore, y 2000.  Alberga 6.879 hectáreas de cultivo en las cuales se llegan a recolectar 860 mil arrobas de café.  Lo caracteriza un grano producido en alturas que varí­an entre los 500 y los 2 mil metros sobre el nivel del mar, permitiendo destacarse como un café de suave lavado, de acidez media, altas notas a chocolate y panela, y una fragancia aromática.

Atributos como estos, han permitido generar iniciativas de emprendimiento con marcas de café como Modesto, Café Cafesco, Café Paisandú, Café El Plateado, Café Morito, Café Monarca, entre otros, iniciativas que serán resaltadas en el marco de la Feria de Café de Altura.

Esta Feria además de promover la caficultura, destaca la labor y el aporte que los jóvenes le están dando al desarrollo de la caficultura y el consumo de café en Antioquia e integra la región, con la participación de los 8 municipios que hacen parte de la provincia Sinifaná -Penderisco.

Para esta versión se conserva la presentación de la Feria en un formato virtual durante el dí­a 24 de junio en https://feriacafedealturaconcordia.com/ , facilitando la conectividad para las personas e integrantes de la cadena que quieren buscar negocios a través de la plataforma. Y, se retoma la presencialidad, propiciando un espacio para el reencuentro y el compartir experiencias en temas de la cadena productiva del café, los dí­as 26 y 27 de junio, con un doble motivo: celebrar el dí­a Nacional del Café el 27 de junio y aportar "un grano de café" a la reactivación económica del departamento y el paí­s desde el sector agro y la caficultura.

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