¿Tecnología IoT aplicada a la restauración? La apuesta de Tramontina por la cocina inteligente

GURÚ es una placa de cocción inteligente que incorpora la tecnología IoT (Internet de las Cosas), ofreciendo conectividad total y versatilidad. La nueva apuesta de Tramontina.

Tramontina, la reconocida marca de utensilios de cocina, da un gran salto tecnológico al introducir su más reciente producto, 'GURÚ', en Colombia. GURÚ no es solo un cooktop, es un dispositivo de cocina portátil, versátil y equipado con la última tecnología IoT (Internet de las Cosas).

Ana Paula Pedersetti, Gerente de Exportación de Tramontina Teec, describe que "GURÚ está diseñado pensando en tres audiencias: los amantes de la innovación tecnológica, aquellos interesados en aprender nuevas recetas y técnicas culinarias, y los principiantes. Es el aliado perfecto para quienes aún están aprendiendo a cocinar, para quienes preparan pocos platillos, para quienes viven solos y para quienes desean impresionar a familiares y amigos con su propio espectáculo de cocina en casa".

¿Cómo funciona Gurú?

GURÚ incorpora más de 230 recetas disponibles y se maneja a través de una aplicación que permite controlarlo desde cualquier lugar. La aplicación ayuda en la elaboración de la lista de compras, proporciona información nutricional de cada plato y guía al usuario en la preparación de las recetas.

El Chef Ejecutivo de Tramontina, Elzio Callefi, destaca la facilidad de uso de GURÚ: "Es tan sencillo de utilizar que hasta un niño lo puede hacer con la supervisión de sus padres y con la seguridad de que no correrá ningún riesgo de quemarse".

Tramontina tiene planes de incrementar el número de recetas disponibles en la plataforma de GURÚ, incluyendo recetas tradicionales colombianas. Este cooktop se vende en un kit que incluye cinco productos adicionales, entre ollas y sartenes, lo que lo hace un paquete completo para cualquier cocina.

"Buscamos que el usuario viva experiencias culinarias únicas con nuestro producto. No solo en términos de conectividad tecnológica, sino también en la conexión personal que se genera al interactuar con el producto. GURÚ permite que toda la familia participe, creando momentos inolvidables", enfatiza Ana Paula Pedersetti.

Leer más: Tecnología al servicio de la eficiencia y satisfacción en restaurantes