TOMA CAFÉ: muestra un balance positivo en su primer año

La alianza que presentó hace un año la cadena cafetera (tostadora y caficultora) y que busca hacer del café la bebida más apreciada y consumida por los colombianos, ha generado una dinámica que contribuyó a frenar la disminución del consumo...

La alianza que presentó hace un año la cadena cafetera (tostadora y caficultora) y que busca hacer del café la bebida más apreciada y consumida por los colombianos, ha generado una dinámica que contribuyó a frenar la disminución del consumo.

Con la intención de revertir la tendencia de la caída del consumo interno del café acentuada en las últimas décadas, hace más de un año la industria y los productores decidieron unir esfuerzos para aumentar su consumo en un 30 por ciento en los próximos años. Es decir, lograr que los colombianos pasen de un consumo per cápita anual de 1,87 kilogramos a 2,5.

“Si bien es cierto, que el parte que le estamos dando hoy a los colombianos es satisfactorio en este primer año de actividades del programa, este es apenas el comienzo de un largo camino en el cual es necesario trabajar desde la coalición para dar continuidad a nuestras acciones de promoción del consumo, pero también es clave seguir agregando valor al consumidor como tarea que compete a cada una de las marcas de café y tiendas especializadas, para así mantener su preferencia en la fuerte competencia entre las bebidas”, señaló Ana María Sierra, Coordinadora Ejecutiva de Toma Café.

Con este propósito, para el 2011 se tiene planeado el desarrollo de tres actividades. En abril llega “La taza con más cuerda” que pretende impulsar el consumo a través del mug con cuerda que ya tiene cierto reconocimiento y que pretenden ubicar en cadenas, tiendas y supermercados circulando con las marcas de café que hacen parte del programa.

Entre tanto en junio, se lanzará “El mes toma café”, un evento en el que se sumarán esfuerzos con el fin de presentar nuevas preparaciones, junto con el Campeonato Mundial de Barismo que por primera vez acoge Colombia. Por último, para la segunda parte del mes, en alianza con Fenalco se desarrollarán actividades en las tiendas de café, a la par de la celebración del Día Nacional del Café el 27 de junio.