Trucos pasteleros para aumentar la creatividad

El mercado de la pastelerí­a ha tomado un fuerte impulso a raí­z del auge gastronómico, por tal motivo desde el 11 de febrero hasta el 25 de julio, el periódico El Tiempo traerá la colección Pastelerí­a creativa.

El mercado de la pastelerí­a ha tomado un fuerte impulso a raí­z del auge gastronómico, por tal motivo desde el 11 de febrero hasta el 25 de julio, el periódico El Tiempo traerá la colección Pastelerí­a creativa.

La colección incluye secciones practicas con fotos, recetas y trucos de maestros pasteleros que permitirán que apliquen nuevas y variadas técnicas de decoración con instrucciones claras que ayudan paso a paso crear tortas originales.

Entre las delicias se encontrarán los cupcakaes, bizcochos de fondat, galletas brownies, mini-pasteles, pasteles festivos y tortas para niños. Así­ mismo se tendrá conocimiento de los diferentes utensilios y su uso. Se encontrarán las recetas clásicas, rellenos y glaseados para disfrutar.

Además de ir dirigido a todos aquellos interesados y aficionados en aprender este arte, va principalmente enfocado a mujeres entre los 20 y 50 años.

Con un estilo contemporáneo y con las últimas tendencias, se enseñaran las técnicas más difí­ciles para dominar el arte de la decoración de tortas y supercraft.