Una nueva propuesta en panaderías

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La panadería Beikers es un concepto innovador que propone hacer más fácil, rápido y delicioso el pan, a través de un proceso de producción donde un distribuidor desarrolla productos pre-cocidos y congelados por el sistema IQF (Congelación rápida de manera inpidual) que hace que no pierda sus cualidades...



La panadería Beikers es un concepto innovador que propone hacer más fácil, rápido y delicioso el pan, a través de un proceso de producción donde un distribuidor desarrolla productos pre-cocidos y congelados por el sistema IQF (Congelación rápida de manera inpidual) que hace que no pierda sus cualidades y se conserve siempre fresco; posteriormente son horneados en los puntos de venta.

El sitio se materializó hace dos años, gracias a las ideas de empresarios colombianos que vieron en el sector un campo atractivo para modernizar. De esta forma, abrieron su primera sede en el centro de Bogotá, y ahora inauguraron a finales de diciembre otra en la zona de El Lago.

“Lo que se intenta con este sistema de producción es ofrecer al público alimentos más frescos, que tengan una rotación constante y no la preparación convencional, que es elaborada en la mañana y exhibida el resto del día en una vitrina”, señala el gerente general y socio del establecimiento Camilo Robayo.

Entre los productos que ofrece este lugar se destacan en panes: francés con queso, normal y con ajo, blandito, sanduches al horno; en pasteles: gloria, mora y manzana y empanadas argentinas. Así mismo su combo Twins (dos sanduches con pan al gusto queso y tortilla de huevo) hacen parte de su amplio menú.

En cuanto a sus proyectos para este año está incluir en la carta lasaña, mini pizza y brownie, como también abrir dos sedes más y tener franquicias.

Dónde:
Carrera 4 No.18-52 (Centro)
Carrera 14 · 77-36 (El Lago)
Bogotá

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