Una parrillada es mucho más que carne

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La parrillada, barbacoa o conocida popularmente como "asado en Colombia, es un proceso difundido en casi todo el planeta, en el que se disfrutan los persos sabores y cortes de las ví­sceras y carnes de bovino.

Gato Dumas, colegí­o de gastronomí­a presenta en su terraza, una parrilla con la idea de brindar cursos libres, con una duración de cuatro (4) clases, en donde 16 personas simultáneamente, podrán aprender los secretos, el manejo de la parrilla y los utensilios fundamentales con los cuales se convertirán en expertos.

Gato Dumas invitó al reconocido chef argentino Guillermo Calabrese, experto en carnes, quien durante los dí­as 18 y 19 de septiembre compartirá sus secretos, para disfrutar de cada uno de los cortes de forma profesional, al igual que los secretos para preparar vegetales y persos alimentos a la parrilla.

Información cursos parrillada: autopista norte # 86-21 costado occidental.

Teléfonos: (+57 1) 6102593 y 6105282

E-mail: bogota@gatodumas.com

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