V Salón del chocolate en Madrid

V Salón del chocolate en Madrid

Este año en Madrid hay dos grandes eventos dedicados al mundo del chocolate. El principal, y más llamativo en Madrid es el V Salón del chocolate que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el centro comercial Moda Shopping...

Este año en Madrid hay dos grandes eventos dedicados al mundo del chocolate. El principal, y más llamativo en Madrid es el V Salón del chocolate que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el centro comercial Moda Shopping.

Como evento principal, se celebrará el centenario de Converse. Habrá una exposición de las zapatillas más representativas All Star, pero elaboradas de chocolate. En total los maestros chocolateros de Xocoa han elaborado 10 modelos, desde la zapatilla de 1908 al modelo dorado, edición limitada de su centenario.

También habrá bombones elaborados en el momento, pero bombones especiales: sabores, texturas e influencias nunca vistas. Justo Almendrote, Maestro Chocolatero de la Escuela de Pastelería de Madrid, creará en el Taller Obrador, bombones de frambuesa con foie, de melón con jamón y aceite de oliva, cabrales con confitura de pimiento o mermelada de tomate con anchoas.

Los más pequeños podrán disfrutar de nuevo de un taller infantil, está vez el lema es “¡Hazlo tú mismo!” ; donde los niños podrán elaborar con sus propias manos dulces, pintura, piruletas, rosquillas, incluso podrán moldear muñecos de chocolate como si fuese plastilina, de la mano Guillermo Melero.

Otras partes del salón son un pertido picnic en el “Espacio Egoiste” en el que se podrá degustar, exquisiteces de chocolate como por ejemplo, aceitunas de chocolate o caviar de chocolate aderezado con vodka al cacao. Estas, son algunas de las suculentas delicias que podremos degustar en un elegante espacio decorado al más puro estilo de la campiña francesa.

Además, catas y maridajes con licores, aceite de oliva, menús elaborados totalmente con chocolate, fuentes de chocolate, expositores de comercio justo, chocolates belgas, etc.

Lugar: Moda Shopping, General Perón, 40. PISO 1
Días: Del 23 al 26 de octubre
Horario: Jueves, Viernes y Sábado de 10:00 AM a 09:00 PM
Domingo de 10:00 AM a 02:00 PM
Entrada libre.

Fuente: http://www.directoalpaladar.com/

Octubre de 2008