Vote por su favorito de la región Centro en Premios La Barra- Elite Professional

Desde la semana pasada se empezaron habilitar las votaciones para Premios La Barra- Elite Professional 2018. En esta ocasión, le tocó el turno a la región Centro. Es por esto, que queremos invitarlos a que voten en la página www.premioslabarra.com por los establecimientos y personalidades de esta región que consideren que deben recibir este reconocimiento por su labor y esfuerzo en el sector horeca. Estas votaciones van a estar abiertas al público hasta el 4 de marzo. Así­ que no se quede sin participar. Recuerde que los nominados fueron elegidos después de un proceso de evaluación con el comité asesor y el grupo de jurados que seleccionaron por puntuación a los mejores de cada una de las categorí­as nombradas anteriormente. Ahora, conozcamos cuáles fueron los nominados en la región centro para este año en la categorí­a de establecimientos que premia a 9 subcategorí­as: -Establecimiento con mejor propuesta de café: Jus'so Café de Ibagué, La Galleta Pastelerí­a Café de Villa de Leyva y Sensory Coffee de Pitalito. -Mejor restaurante de nueva cocina colombiana: Celestina ví­a Cajicá-Chí­a, El Solar de Neiva y Restaurante Vórtice de Madrid. -Mejor servicio en restaurante: Bastard de Neiva, Don Matí­as de Ibagué, Inca de Villavicencio, Marí­a y el Mar de Ibagué y Serendipia de Neiva. -Establecimiento con mejor barra: Beer Centro Comercial Bazaar de Chí­a, Cervecerí­a Monarca Artesanal de Chí­a y La Fiera Resto Bar de Ibagué. -Mejor restaurante de comida rápida: Akikiriki de Duitama y American Burger de Ibagué. -Establecimiento con mejor propuesta de pastelerí­a: Dulce Minimal de Honda, La Granadina de Neiva y Macca Pastelerí­a de Ibagué. -Mejor restaurante casual: Dulimas Express de Villavicencio, La Feria Piqueteadero de Origen de Villa de Leyva y Serendipia de Neiva. -Mejor restaurante de comida tradicional colombiana: Barbacoa Restaurante de Ibagué, Brasas y Brasas Campestre de Duitama, Don Matí­as de Ibagué, Jica de Chí­a, La Casa del Folclor de Neiva, La Tienda Montañera de Neiva, Las Puertas de Chí­a, Lechonerí­a "La Mona" del Espinal y Moggi Parrilla de Ibagué. -Mejor nuevo restaurante: 180 Grados de Villavicencio y Gran Camarón Killero de Tolima. En la categorí­a de personalidades se premian 4 subcategorí­as. -Mejor chef: Gentil de la Espriella del restaurante Flora de Neiva y José Marí­a Iregui de Marí­a y El Mar de Ibagué. -Mejor pastelero/a, repostero/a o panadero/a: Luisa Fernanda Peñaranda de La Granadina, Marí­a Camila Fernández de Macca Pastelerí­a y Mónica Osorio de Sandia Cake. -Mejor cocinero/a revelación: Carlos Andrés Vera Herrera de Miliano y í“scar del Busto del Restaurante Vórtice. -Mejor empresario/a gastronómico: Carlos Ramos de Gran Vinos y Mauricio López. Sobre la metodologí­a En Premios La Barra- Elite Profesional- 2018, todos pudieron ser parte, pues por primera vez podí­an postularse o postular a quienes creí­an deberí­an ser nominado, con esta lista los 120 jurados (30 por Bogotá, 15 por región), la tomaron como base, luego revisaron la justificación de cada uno de los formularios, evaluaron, seleccionaron y nominaron a los mejores de cada región. Los jurados no podí­an nominar a sus establecimientos o aquellos con los que tenga una relación comercial y el comité asesor se volvió un ente avalador de este proceso. Seguido a esto, se hizo el proceso de tabulación por región y categorí­a. Aquellos que hayan sido nominados por el jurado en el primer puesto obtuvieron tres puntos y el siguiente recibió un punto. De los 2160 establecimientos y 960 personalidades los que obtuvieron mejor puntuación, salieron al proceso de votación pública que va del 14 de febrero al 4 de marzo de 2018. Las calificaciones de los jurados definen el 70% del resultado y la del público corresponde al 30%. En total Premios La Barra- Elite Profesional 2018 cuenta con cuatro categorí­as: Personalidades, Establecimientos, Proveedores y Categorí­as especiales de las cuales se van a votación a público las dos primeras categorí­as. Las siguientes tienen un proceso de selección distinta. Para La categorí­a de proveedores, el comité organizador de Premios La Barra Elite Professional contacta a 210 decisores de compra del sector ví­a telefónica y digital y se hace una votación interna de los mejores en las 16 sub categorí­as que esta contiene. Para la de categorí­as especiales dado el conocimiento que se requiere las 7 subcategorí­as son juzgadas por un panel de jurados expertos. Los ganadores de las cuatro categorí­as sólo se darán a conocer en la gala de premiación este 24 de abril en el City Hall, de Chamorro. Es así­, como Premios La Barra – Elite Professional 2018 se convierte en el mejor escenario para reconocer a quienes desde sus regiones y establecimientos le ponen pasión y sabor a la gastronomí­a colombiana. Lo invitamos a que ingrese a la página https://premioslabarra.com y vote por el mejor en cada una de las categorí­as de establecimientos y personalidades.