Whitley Neill Gin, una ginebra con enfoque ambiental

Whitley Neill Gin, una ginebra es una ginebra inspirada en África que va en pro con la reforestación y el medio ambiente. Es elaborada con fruta del árbol de la vida y uchuva para darle un toque más exótico que otras ginebras.

Whitley Neill Handcrafted Dry Gin nace en Inglaterra en 2005 cuando su creador Johnny Neill, (descendiente de Thomas Greenall, el último de un importante linaje de maestros destiladores ingleses desde 1762), con fascinación por la elaboración artesanal de licores, elaboró un destilado excepcional basándose en la ginebra tradicional inglesa.

En su etiqueta se puede leer la inscripción "Inspirada en África"; esto se debe a que entre sus exóticos botánicos con que está elaborada, cuenta con: fruto de Baobab (Arbol de la vida), Grosellas silvestres de El Cabo (uchuva en nuestro paí­s), bayas de enebro, cilantro, limón y naranja de Andalucí­a, raí­z de angélica, corteza de casia, raí­z de lirio, lo que la confiere una singular personalidad exótica y cosmopolita.

De todos ellos, el más representativo para su creador es el Baobab, un árbol de increí­ble altura y belleza, al que dice la leyenda que los dioses castigaron su vanidad enterrando sus ramas y dejando a la vista sus raí­ces, con las que parece implorar el perdón. Considerado el árbol de la vida por su gran longevidad (pueden alcanzar los 3.000 años de vida), su pulpa aporta un ligero sabor cí­trico que llamó la atención de Johnny Neill, quien la convirtió en el sello de identidad de Whitley Neill. Enamorado y comprometido con esta especie, Whitley Neill destina el 5 % de sus ventas en todo el mundo para la fundación "Tree Aid" dedicada a la repoblación forestal del árbol de Baobab en compañí­a de mujeres africanas en su mayorí­a.

Catadores alrededor del mundo han calificado a la ginebra de "excelente". En pocos años se ha convertido en una de las ginebras más premiadas en su categorí­a merecedora de importantes premios internacionales como las cuatro medallas de oro del San Francisco World Spirits Competition 2007 y calificada de «excepcional» por el Beverage Tasting Institute (BTI).

Whitley Neill es la marca #1 de premium Gin en Inglaterra. De tipo London Dry, elaborada artesanalmente en el centro de Londres, siendo la única destilerí­a dentro de la ciudad, a partir de cuatro destilaciones en pequeños lotes en alambique de cobre. Inspirada en la belleza y misterio de África, es ligeramente más suave que las ginebras más tradicionales, con notas a enebro, cí­tricos y especias exóticas. El final es largo, con un sutil desvanecimiento a hierbas, cacao y cáscaras de limón confitadas, mientras que en nariz es cí­trica y picante, con un aroma floral distintivo.

"Estamos retando a los consumidores de ginebra a beber mejor y por eso traemos a Whitley Neill que fusiona su receta tradicional con exóticos sabores frutales y herbáceos para crear la gama de ginebras de sabores más amplia del mercado en nuestro paí­s. Aunque con sus 43 % Vol./Alc. pueden pensar que es fuerte, al probarla es mucho más suave que las ginebras tradicionales" Gina Galvis, Brand Ambassador en Colombia.