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Carne de Res en Julianas

Carne de Res en Julianas

Categoria: Carnes Rojas

Descripción:

Económico, versátil y jugoso corte de carne magra, proveniente de la espaldilla, tortuga, cogote, morrillo, bola de brazo, descargue o pepinillo de res; de textura media, ideal para servicio catering donde se maneje un gran volumen de comensales al tiempo. Para preparar en el sartén o estofado.

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