T-Bone Steak Res

Categoria: Carnes Rojas

Descripción:

Corte que se saca del Bife Angosto. Siempre lleva hueso en forma de T, que separa parte del lomo. Es tierno, y magro aunque lleva una cinta de grasa que la vuelve más sabrosa. Ideal para prepararlo a la plancha o a la parrilla.