Hotel Xcaret Arte reúne lo mejor de la gastronomía mexicana

Los artistas más relevantes de la escena gastronómica en México llegan a ofrecer una experiencia diseñada para los sibaritas más exigentes que buscan disfrutar de las raí­ces mexicanas a través de la alquimia generada por los ingredientes, los sabores y las texturas de cada platillo a través de una gran persidad de restaurantes de autor que enaltecen la propuesta gastronómica del Hotel Xcaret Arte.

El chef Paco Méndez – galardonado con 3 Estrellas Michelí­n- está en  Encanta, poniendo en alto a México desde Barcelona. Aunque para descubrir la fusión gastronómica intercultural, Jonatán Gómez Luna, lí­der de una nueva generación de chefs a la conquista del mundo, se une a este colectivo gastronómico con Chino Poblano, cuyo concepto trae una experiencia culinaria de forma pertida y sofisticada.

El chef Alejandro Ruí­z, creador de Casa Oaxaca, restaurante por el cual recibió el Five Star Diamond Award por tres años consecutivos (2008 – 2010), se hace presente con Cantina VI-AY-PI. El chef Roberto Solí­s, siendo una referencia gastronómica en Yucatán, trae una propuesta suculenta a través de Kibi-Kibi donde los visitantes podrán disfrutar de la fusión del sabor yucateco y la gastronomí­a libanesa. Es el propio Roberto, junto con el chef Alejandro Ruí­z, quienes harán la mancuerna perfecta para traer las herencias de sus ancestros mayas y zapotecas hasta la cocina de Xaak.

El sabor del mediterráneo llegó con la celebridad italo-mexicana, el chef Franco Maddalozzo, cuya propuesta trae su sazón trotamundos a través de Cayuco. El chef Luis Arzapalo ofrece lo mejor del arte gastronómico oriental con Tah-Xido, pero si lo que se busca es comfort food de alto nivel; el chef Orlando Trejo celebra la gastronomí­a con ingredientes regionales en Arenal. Pensando en los gustos y necesidades de todos los huéspedes, el Hotel Xcaret Arte ofrece lo mejor de lo mejor de la gastronomí­a vegana y vegetariana en cada uno de estos restaurantes, a través de las  creaciones del chef Miguel Bautista, autor del restaurante Bio en el Hotel Xcaret México.

La mixologí­a.

El Hotel Xcaret Arte cuenta con lo mejor de la mixologí­a contemporánea en sus 10 bares. En el Speakeasy: El Deseo, donde se disfrutará de jazz en vivo; El Changarrito, donde se encontrará color y persión frente al mar; Wet Bar Casa de la Música, Wet Bar Casa de la Pirámide, Wet Bar Cayuco o en alguno de los Rooftop Bar que se encuentran en cada uno de los 5 edificios, cada uno con una propuesta musical distinta. Con esta oferta, todos los maridajes y degustaciones serán una experiencia que revele los mejores sabores de todas y cada una de las propuestas culinarias.

Grupo Xcaret continúa evolucionando y ofreciendo un turismo que involucra experiencias de vida memorables. Con Hotel Xcaret Arte, se dará visibilidad internacional no solo a los artistas y artesanos mexicanos; sino también, a las bellezas naturales y  riqueza gastronómica de México.