Sabor Barranquilla 2018, la tierra que somos
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Agenda Académica
La agenda académica de la feria se desarrollará con el foro ‘Agropersidad, Campo y Cocina: Una mirada necesaria'. En este espacio de reflexión, investigadores, empresarios, académicos, líderes comunitarios y entidades gubernamentales, que han intervenido en procesos de fortalecimiento del agro, expondrán sus propuestas por un sistema alimentario más justo, limpio y sostenible.La nómina de chefs confirmados a la fecha son:
Internacionales:- Edgar Núñez – México
- Adolfo Cavalie – Perú
- Daniel Meroño – España
- Alex Nassim
- Claudio Foschi
- Juan Manuel Barrientos
- Fabián Gómez
- Florisalba Mosquera
- Chori Agamez
- Milena Lora
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