Café San Alberto abre un nuevo café icónico para el centro de Bogotá

Café San Alberto le apostó a la apertura de un nuevo espacio en época de pandemia apoyado en su trayectoria, tradición y excelencia de marca.

El nuevo local de Café San Alberto se destaca por el diseño y ubicación, que evocan aquellos cafés históricos en el centro de las capitales, epicentro de momentos especiales, reuniones memorables o gestación de grandes ideas y que lo convierte en un destino emblemático de la ciudad de Bogotá.

En el clásico edificio Avianca, monumento nacional, en plena carrera séptima, en el parque Santander se halla este nuevo café San Alberto, un verdadero exponente de lujo, con una propuesta muy valiosa que refleja la esencia de Colombia, paí­s cafetero por excelencia.

Así­, coinciden dos valores culturales de la sociedad y de nuestro paí­s: por un lado el espacio del café y su creciente culto especial colombiano, renglón donde San Alberto ha logrado posicionarse de manera destacada, inclusive ostentando hoy de manera orgullosa, el tí­tulo de ser el café más premiado de Colombia. 

Según Gustavo Villota, director de Café San Alberto "esta tienda contó con elementos adicionales que aportaron al momento de inclinarnos por la ubicación.  Como estudiosos del café, no solo en su aspecto técnico y sensorial sino inclusive en su impacto cultural e historia, vimos como los cafés más reconocidos y relevantes para de historia de Colombia y, por lo general, en todos los paí­ses, están en el centro. Cercanos a espacios de instituciones de Gobierno, a locaciones donde se fundaron las ciudades o confluyen pensadores. Así­ que nos ilusionó mucho el pensar en la renovación del café clásico del Centro de Bogotá".

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"Una reedición que respeta la historia y valora el halo de magia de un café del Centro de Bogotá. Leí­mos y constatamos el desvanecimiento de las propuestas de café tradicionales del centro y soñamos el que sea San Alberto la nueva generación de í­conos de café.

La inversión en local estuvo cercana a los 600 millones de pesos. "Creemos que cada tienda supera la anterior y, esta, definitivamente será un referente para el mundo". Manifestó Villota.

El templo del café

Muy al estilo de San Alberto, la tienda de café la llaman un ¨templo¨, pues verdaderamente rinde culto a los sabores que con mucho cuidado cultivan y transforman en la Hacienda San Alberto en Buenavista Quindí­o.

El espacio habla a través de sus paredes del origen, la técnica y la tradición detrás de este producto cuyo resultado es un sabor único apreciado por los paladares más exigentes alrededor del mundo. Allí­ podrán tomarse una o varias preparaciones de café explorando una identidad e inclusive algunos señalan una obra de arte llevada al paladar.

En un área de 150 metros y alturas que superan los 7 metros y ventanales inmensos que dan a la emblemática carrera séptima, este local recibe la historia y el buen gusto detrás de las propuestas de San Alberto. Continuando con su obsesión en los detalles, San Alberto sorprende con un diseño original que incluye una barra tipo isla, la mayor protagonista del lugar, como un tablado de un teatro que concentra todas las miradas de los espectadores.

En este templo, se toman bebidas siempre con granos 100% cultivados en la Hacienda San Alberto, tanto frí­as como calientes, innovaciones de café con licor y maridajes espectaculares con pastelerí­a dulce salada e inclusive pastelerí­a saludable, que marca hoy la tendencia en estilo de vida.