Conozca a algunos de los conferencistas de lujo de Expo La Barra

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En esta edición, Expo La Barra Elite Professional capacitará a los actores del sector, de la mano de conferencistas nacionales e internacionales expertos en temas como estrategias de gestión y negocios.

El COVID-19 ha puesto sobre la mesa la necesidad de reinventar los eventos, por lo que en este congreso digital las personas interesadas podrán conocer temas relacionados con cómo gestionar los negocios o empresas horecas, a pesar de la pandemia. Conozca algunos de los principales conferencistas:

Fernando López de Castilla

Fernando López de CastillaEn un contexto desafiante para el mundo, debido a la pandemia, el experto del sector Fernando López de Castilla, uno de los ponentes, expondrá desde Perú en el congreso virtual ‘Retos del sector latinoamericano, desafí­os y oportunidades para la reinvención', en la agenda Cadena de restaurantes y franquicias.

López es experto en negociación, graduado en Business y Communication, autor de ‘La biblia de las franquicias', entre otros.

Mauricio Armendaris

Mauricio ArmendarisAsí­ mismo, en tiempos de COVID-19 es indudable que los protocolos han enmarcado la reactivación de los establecimientos, para evitar la propagación del virus. Por tanto, el 11 de noviembre estaremos con Mauricio Armendaris, de Ecuador, quien estará a cargo de la conferencia ‘Protocolos cocina segura para establecimientos de alimentos y bebidas'.

Este invitado, director continental Worlchefs, miembro de la Cadena Culinaria de Francia y miembro honorario American Academy of Chefs, le estará contando a los asistentes también sobre los retos de la reapertura.

Anna Riera Pi

Anna Riera PiEl 12 de noviembre, los interesados se podrán conectar en vivo con Anna Riera Pi, directora del primer postgrado en Marketing y Comunicación gastronómica de España. Una ponente que hablará en la ponencia ‘Transforma tu negocio para adaptarlo: las oportunidades de negocio que plantea la era postCOVID'.

También, esta invitada a Expo La Barra 2020 es autora del libro ‘A taste of Barcelona. The history of catalan cooking and eating'.

Juan Manuel Barrientos

Juan Manuel BarrientosEl último dí­a, en la agenda de Montaje de restaurantes también nos acompañará el cocinero, empresario, emprendedor, conferencista y lí­der de paz Juan Manuel Barrientos, quien expondrá todo sobre ‘Cambiar de mentalidad: de restaurante a empresa'.

Barrientos es creador y fundador de la cadena de restaurantes Elcielo, con presencia en Medellí­n, Miami, Bogotá y Washington D. C.

No se pierda este evento, que tendrá lugar el 10, 11 y 12 de noviembre. Agéndese desde ahora acá: https://www.expolabarra.com/quiero-asistir/

Le puede interesar: Novedades de esta versión de Expo La Barra

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